Karamellisierte Äpfel

Nährwert pro Portion
139 kcal
  • Proteine: 1,6 g
  • Fette: 4,4 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.
  • Gesamtzeit:
  • Komplexität:
    Ein einfaches Rezept.
  • Anzahl der Portionen: 1

Apfelfüllung ist eine der beliebtesten und traditionellsten Füllungen für Kuchen, Pfannkuchen und Brötchen. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein feines und herzhaftes Dessert, das nicht nur hervorragend zu Kuchen passt, sondern auch pur zum Tee genossen werden kann.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos
Karamellisierte Äpfel
Zutaten
Portionen
  • Apfel
    2 Stück
  • Zucker
    100 G
  • Butter
    30 G
  • Zimt
    0,5 Teelöffel
Vorbereitung

Schritt 1

Wir bereiten alle notwendigen Zutaten vor.

Schritt 2

Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

Schritt 3

Ein Drittel des Zuckers in eine heiße, trockene Pfanne geben und umrühren.

Schritt 4

Wenn der Zucker geschmolzen ist, das zweite Drittel des Zuckers hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen.

Schritt 5

Wenn der Zucker wieder geschmolzen ist, geben Sie den restlichen Zucker hinzu.

Schritt 6

Wenn der Karamell fertig ist, Butter hinzufügen.

Schritt 7

Wir geben auch Äpfel in die Pfanne.

Schritt 8

Die Äpfel mit Zimt bestreuen und alles vermischen.

Schritt 9

Etwa 3-4 Minuten köcheln lassen.

Schritt 10

Wenn die Äpfel durchsichtig werden, können wir sie aus der Pfanne nehmen.


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