Hausgemachtes gefrorenes Bananeneis – ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Selbstgemachtes Bananeneis ist ein einfaches und gesundes Rezept für eine erfrischende Leckerei. Es ist zucker- und milchfrei, und man braucht nicht einmal eine Eismaschine! Alles, was man braucht, sind ein paar gefrorene Bananen!

Nährwert pro Portion

88,5 kcal

Proteine: 1,8 g
Fette: 1,2 g
Kohlenhydrate: 17,3 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 2 Stunden 20 Minuten
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
Anzahl der Portionen: 3

Dies ist ein unglaublich einfaches Eiscreme-Rezept! Darüber hinaus ist dieses Dessert unglaublich vielseitig und eignet sich daher perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten, für Veganer, Allergiker und Menschen mit Laktoseintoleranz.

Sie können gleich mehrere Portionen Eiscreme zubereiten und bis zum Verzehr im Gefrierschrank aufbewahren. Diese köstliche, erfrischende Leckerei wird Groß und Klein begeistern! Einmal probiert, werden Sie sie den ganzen Sommer lang genießen!

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Gefrorenes Bananeneis

Zutaten

Portionen

Banane

3 Stück
Mandelmilch

1 Esslöffel
Salz

1 Prise
Ahornsirup

1 Teelöffel
Vanilleextrakt

0,5 Teelöffel

Vorbereitung

Schritt 1

Schälen Sie die Bananen, schneiden Sie sie in Stücke und frieren Sie sie 2 Stunden lang ein, bis sie vollständig gefroren sind. Für ein besonders leckeres, süßes und aromatisches Eis verwenden Sie sehr reife Bananen mit gefleckter und leicht schwarzer Schale.

Schritt 2

Sobald die Bananen vollständig gefroren sind, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank und geben Sie sie in einen Mixer. Fügen Sie einen Esslöffel hinzu. MilchDie

Schritt 3

Die Bananen pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Bei Verwendung eines Stabmixers die Bananen vor dem Einfrieren so klein wie möglich schneiden. Nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank einige Minuten antauen lassen. Wenn Sie Eiscreme aus einer größeren Menge Bananen zubereiten, diese portionsweise pürieren, um den Mixer nicht zu beschädigen.

Schritt 4

Nach Belieben Ahornsirup, eine Prise Salz und Vanilleextrakt zum fertigen Eis geben. Den Mixer wieder einschalten und cremig pürieren.

Schritt 5

Verzieren Sie das Eis nach Belieben, zum Beispiel mit Schokoladentropfen, und servieren Sie es.

Ähnliches Video-Rezept: Gefrorenes Bananeneis im Mixer

Der Autor dieses Rezepts erklärt detailliert, wie man das Essen einer Banane etwas schwieriger gestalten und sie in eine köstliche, gefrorene Leckerei verwandeln kann. In diesem Video erfahren Sie, wie das geht. Tun Eiscreme aus nur einer Zutat sowie die Frage, welche Zusatzstoffe verwendet werden können, um dem Dessert eine besonders pikante Note zu verleihen.

Der Moderator des YouTube-Kanals „Homemade Food“ wird Ihnen sagen, wie viel Zeit am besten geeignet ist. Eine Banane einfrieren, Und Wie Die Konsistenz des Endprodukts wird sich ändern Eiscreme abhängig vom Grad des Einfrierens.

Beratung

Für dieses Rezept eignet sich am besten eine Küchenmaschine, da sie genügend Platz bietet, um die Banane vollständig zu pürieren. Ein Standmixer kann ebenfalls verwendet werden, achten Sie jedoch darauf, dass er leistungsstark genug ist, um gefrorene Bananen zu verarbeiten.
Falls das Pürieren Schwierigkeiten bereitet, lassen Sie die Banane einige Minuten antauen. Dadurch wird sie weicher und lässt sich leichter pürieren.
Am besten verwendet man überreife Bananen. Dadurch wird das Eis aromatischer und süßer. Um Bananen schneller reifen zu lassen, bewahrt man sie in einer locker verschlossenen Papiertüte auf.
Um eine echte „Eiscreme“-Konsistenz zu erreichen, geben Sie das vorbereitete Bananenpüree einfach in einen Behälter und frieren Sie es 2–3 Stunden lang ein. Nach einiger Zeit können Sie die Masse mit einem Eisportionierer zu Kugeln formen!