Hausgemachte Marmelade mit gefrorenen Beeren >>> Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Marmelade ist eine köstliche Leckerei, die jeden Naschkatzen begeistern wird. Sie lässt sich ganz einfach zu Hause mit leicht erhältlichen Zutaten zubereiten. Dadurch ist sie um ein Vielfaches schmackhafter und gesünder als gekaufte Marmelade.

Nährwert pro Portion

293 kcal

Proteine: 0,4 g
Fette: 0 g
Kohlenhydrate: 76,6 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 4 Stunden 20 Minuten
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 2

Wenn Sie Marmelade mögen, dann ist dieses einfache Rezept genau das Richtige für Sie. Rezept Das müssen Sie unbedingt in Ihrer eigenen Küche nachmachen! Diese köstliche, wunderschöne und natürliche Leckerei passt hervorragend zum Tee. Sie ist unbedenklich für Kinder, da sie keine künstlichen Aromen, Farbstoffe oder andere Schadstoffe enthält.

Für leckere Marmelade zu Hause brauchst du gefrorene Beeren, Früchte, Honig und ein Verdickungsmittel deiner Wahl. Ich habe Agar-Agar verwendet, du kannst aber auch Gelatine nehmen. Möchtest du gleich das Rezept für ein selbstgemachtes Dessert kennenlernen? Dann los!

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Gefrorene Beeren

100 G
Honig

100 G
Wasser

100 ml
Agar-Agar

1 Teelöffel

Vorbereitung

Schritt 1

Die gefrorenen Beeren in einen Topf geben. Wasser und Honig hinzufügen. Bei schwacher Hitze zum Köcheln bringen.

Schritt 2

Die Beeren vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Anschließend alles durch ein Sieb passieren.

Schritt 3

Füllen Sie die Flüssigkeit auf 200 ml auf. Rühren Sie anschließend das Agar-Agar ein und lassen Sie die Mischung 3–4 Stunden ruhen, dabei gelegentlich umrühren. Dies ist wichtig für ein gleichmäßiges Aushärten.

Schritt 4

Die Mischung zum Kochen bringen, abkühlen lassen und in Formen gießen.

Schritt 5

Die Marmelade in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig fest ist. Fertig ist dieses einfache Rezept für eine natürliche Leckerei!

Ähnliches Video-Rezept: Hausgemachte gefrorene Beerenmarmelade mit Gelatine

Jeder kann Marmelade zubereiten. Diese Köstlichkeit kann ohne Zuckerzusatz oder andere Süßungsmittel hergestellt werden. Daher ist dieses Dessert ideal für Menschen mit Diabetes.

Die Betreiberin des Kanals „Dachnitsy Udachnitsy“ teilt ein Schritt-für-Schritt-Rezept für eine selbstgemachte Leckerei aus gefrorenen Beeren. Sie verwendete Gelatine als Geliermittel, wodurch die Marmelade fester und zäher wurde.

Mögliche Alternativen

Für selbstgemachte Marmelade können Sie entweder gefrorene oder frische Beeren verwenden. Auch Saft lässt sich nach Belieben verwenden. Wichtig ist, frisch gepressten Saft zu verwenden, da dieser mehr Nährstoffe enthält. Ich rate von gekauftem Saft ab, da dieser viele Zusatzstoffe wie Stabilisatoren, Aromen und Geschmacksverstärker enthält.

Honig kann nach Belieben verwendet werden. Auch Zucker oder Ahornsirup sind geeignet. Wer keinen Kristallzucker verwendet, kann stattdessen natürliche Süßungsmittel wie Stevia oder Erythrit nehmen.

Selbstgemachte Marmelade wird bestimmt bald ein fester Bestandteil Ihres Speiseplans. Sie hat einen einzigartigen, natürlichen Geschmack und ist zudem ein gesundes Dessert. Probieren Sie dieses Rezept und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit aromatischen, wunderschönen und köstlichen Leckereien!

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