Hausgemachte Orangen-Agar-Agar-Marmelade – Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Kinder und Erwachsene lieben Orangenmarmelade. Das gilt besonders für dieses ungewöhnliche Dessert aus Früchten oder Beeren, das sich durch seine weiche, elastische Konsistenz, seinen süßen Geschmack und sein leuchtendes Aussehen auszeichnet. Heute bereiten wir hausgemachte Orangenmarmelade aus Orangensaft zu – ganz ohne künstliche Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe.

Nährwert pro Portion

44.4 kcal

Proteine: 0,6 g
Fette: 0,1 g
Kohlenhydrate: 9,7 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 2 Stunden 10 Minuten
Komplexität:

Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
Anzahl der Portionen: 1

Für dieses Rezept können Sie jeden frisch gepressten Saft verwenden, aber im Sommer sorgt der Orangengeschmack für eine willkommene Erfrischung und belebende Wirkung. Die Marmelade ist schnell und einfach zubereitet. Verwöhnen Sie Ihre Familie mit dieser leckeren und gesunden Köstlichkeit!

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Orangenmarmelade mit Agar-Agar

Zutaten

Portionen

Orange

3 Stück
Zucker

100 G
Wasser

50 ml
Kokosflocken

20 G
Agar-Agar

8 G

Vorbereitung

Schritt 1

Den Orangensaft auspressen. Verwenden Sie dazu die Methode Ihrer Wahl. Wenn Sie einen Entsafter benutzen oder die Orangen von Hand auspressen, rollen Sie die Früchte leicht auf einer flachen, harten Oberfläche oder legen Sie sie für einige Minuten in heißes Wasser.

Schritt 2

Wir filtern den Saft, um das Fruchtfleisch zu entfernen.

Schritt 3

Zucker und Agar-Agar in einem Topf vermischen.

Schritt 4

Gießen Sie kaltes Wasser über die Mischung. Umrühren. Stellen Sie den Topf auf die Herdplatte.

Schritt 5

Kochen, bis die Masse eindickt, dabei die Mischung mit einem Spatel umrühren, damit der Zucker nicht anbrennt.

Schritt 6

Die Mischung etwas abkühlen lassen und dann den Orangensaft dazugeben.

Schritt 7

Gießen Sie die Marmelade in eine Form. Eine Silikon-Muffinform eignet sich am besten. Stellen Sie die Form für 2 Stunden in den Kühlschrank.

Schritt 8

Wir nehmen die Marmelade aus dem Kühlschrank, lösen sie aus der Form, schneiden sie in kleine Würfel und wälzen sie in Kokosflocken.

Schritt 9

Orangenmarmelade Fertig. Guten Appetit!

Ein ähnliches Video-Rezept: Zuckerfreie Orangen-Agar-Agar-Marmelade

Auf dem YouTube-Kanal „Outsmart Diabetes“ finden Sie ein Rezept für eine köstliche, erfrischende und kalorienarme Marmelade. Die Leckerei ist genau richtig süß, mit leichten, erfrischenden Orangennoten und enthält nur wenige Kohlenhydrate. Maria, die Gründerin des Kanals, hilft Ihnen dabei, Süßes zu genießen und das Leben in vollen Zügen auszukosten.

Diese Marmelade ist schnell und einfach zubereitet. Sie wird zart, saftig und köstlich. Schauen Sie sich unbedingt das kurze und detaillierte Videorezept an.

Der Kanal bietet außerdem weitere bewährte Rezepte für kalorienarme, zuckerfreie Backwaren, die für Diabetiker geeignet sind. Es gibt eine Vielzahl an Vorspeisen, Kuchen, Hauptgerichten, Desserts, Säften und vielem mehr, die bedenkenlos verzehrt werden können.

Wo kann man Marmelade verwenden?

Viele kennen Marmelade als eigenständiges Dessert. Wer jedoch neue kulinarische Meisterwerke kreieren möchte, dem empfehle ich, mit Kombinationen verschiedener Gerichte zu experimentieren.

Marmelade ergibt eine wunderbare, feine Fruchtschicht für Kuchen. Fast jede Beeren- oder Fruchtmarmelade eignet sich als erfrischende Schicht auf einem Brownie-Kuchen. Sie kann auch als Füllung für Cupcakes, Muffins oder Cupcakes verwendet werden.

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