Gäste oder Kinder lassen sich am besten mit einem köstlichen, außergewöhnlichen Dessert überraschen. Doch die Suche nach dem perfekten Rezept gestaltet sich oft schwierig und ist für Gastgeberinnen enttäuschend, da die Zutaten entweder nicht zu beschaffen oder unerschwinglich sind. Hier ist ein überraschendes Rezept für süßes Gelee, das nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch auf Ihrem Tisch ein echter Hingucker ist. Exquisite, mehrfarbige Gelees lassen sich aus einfachsten Zutaten und ohne großen finanziellen Aufwand herstellen.

Verschiedene Kochmethoden

Regenbogen-Gelee zuzubereiten ist ganz einfach. Meistens verwendet man handelsübliche Gelatine in Lebensmittelqualität und farbige Säfte, oder man kann statt Saft auch Fruchtpüree nehmen. Alternativ kann man auch fertige Gelatinemischungen in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben kaufen.

Mehrfarbiges Gelee im Glas

Mehrfarbiges Gelee wird in mehreren Schritten zubereitet. Gießen Sie eine dünne Schicht einer Farbe darüber, dann eine weitere, und Sie können so viele Farbtöne verwenden, wie Sie möchten. Je mehr Farben Sie hinzufügen, desto bunter wird das Dessert, und dieser süße Regenbogen wird die ganze Familie begeistern. Sie können jedes Mal ein anderes Gelee zubereiten und Fotos als Erinnerung machen. Zwei oder drei Farben genügen schon für eine wunderbare Leckerei.

Dreischichtiges Vergnügen

Mehrfarbiges Gelee auf einem Teller

Das Rezept ist zwar einfach, aber eine kurze Anleitung ist trotzdem hilfreich. Zunächst benötigen Sie für drei Schichten:

  • rote Geleepulvermischung (Sie können Himbeeren, Erdbeeren oder Kirschen verwenden) – 1 Päckchen;
  • die gleiche Komponente, aber orange in der Farbe (orange, mandarine) – 1 Päckchen;
  • eine weitere Tüte, diesmal grün (Kiwi, Limette) – 1 Stück;
  • Heißes Wasser – 400 ml pro Mischung.

Dieses Rezept ergibt etwa 10 Portionen eines köstlichen Desserts.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Dreischichtiges Gelee

  1. Lösen Sie das Päckchen mit dem roten Pulver in heißem Wasser auf. Verwenden Sie dafür am besten ein tiefes Gefäß. Geben Sie das Pulver nach und nach unter ständigem Rühren in das Wasser, damit die Gelatine nicht klumpt. Andernfalls bilden sich unschöne Stellen im Dessert, die dessen Aussehen beeinträchtigen könnten.
  2. Die aufgelöste Gelatinemischung wird in gleichen Portionen in Gläser gefüllt. Es ist wichtig, dies gleichmäßig zu tun.
  3. Der nächste Schritt kann erfolgen, sobald die erste Schicht vollständig fest geworden ist. Die Gläser sollten etwa zwei Stunden im Kühlschrank stehen. Sie können mit dem Finger prüfen, ob die Masse fest geworden ist. Wenn ja, fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort.
  4. Nach dem gleichen Prinzip wie bei der ersten Schicht wird die zweite Mischung – orange – zubereitet. Diese lässt man etwas abkühlen. Anschließend gießt man das Orangengelee gleichmäßig über die rote Schicht.
  5. Nach Wiederholung des Verfestigungsprozesses erhält das Gelee eine dritte grüne Schicht.
  6. Bewahren Sie das Gelee im Kühlschrank auf, damit sich die Farben nicht vermischen. Beim Servieren können Sie das Dessert mit frischen Beeren garnieren.

Das Rezept ist nicht kompliziert, nur das Gelieren dauert etwas. Vergiss nicht, deinen Freunden dein tolles Dessert zu zeigen! Mach ein Foto, damit sie das Rezept auch wirklich verstehen.

Mehrschichtiges Fruchtgelee

Mehrschichtiges Gelee

Wenn Sie einzelne Portionen Gelee zubereiten, benötigen Sie eine quadratische Form. Geschichtetes Gelee sieht in einer quadratischen Form besonders schön aus. Dieser regenbogenartige Effekt auf dem Tisch wird alle begeistern.

Sie können den Boden der Pfanne mit Antihaft-Spray oder etwas Butter einfetten. Folgen Sie dann den Anweisungen im Rezept Schritt für Schritt.

  1. Gelatine wird in kaltem, abgekochtem Wasser aufgelöst und anschließend mit einem Glas kochendem Wasser übergossen.
  2. Das rote Pulver vorsichtig unter ständigem Rühren hinzufügen. In jedem Rezept werden unterschiedliche Früchte mit rötlichem Schimmer empfohlen.
  3. Gießen Sie die Mischung in die Form und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie vollständig fest geworden ist.
  4. Die nächsten Schichten sind Ihrer Fantasie überlassen. Sie können Kondensmilch verwenden.

Das erste Rezept beschreibt die Zubereitung der Geleemasse. Achten Sie beim Schichten darauf, eventuelle Luftblasen zu entfernen. Anschließend können Sie je nach Lust und Laune Gelb, Grün oder Rot auftragen. Ein Foto Ihres Meisterwerks wird Ihnen noch viele weitere Gründe geben, dieses wunderbare Dessert zu genießen.

Nach der Zubereitung empfiehlt das Rezept, das Dessert aus dem Kühlschrank zu nehmen und es kurz in heißes Wasser oder Dampf zu stellen. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Form gelangt, damit es sein Aussehen nicht beeinträchtigt.

Das Gelee wird in wunderschöne Stücke geschnitten und direkt aus dem Kühlschrank serviert. Erleben Sie selbst den Regenbogen mit unserem Rezept für ein unvergessliches Dessert.

Video-Rezept für die Herstellung von mehrfarbigem Gelee