Eiscreme, die für Schwangere geeignet ist
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Selbst im Normalzustand können kalte Süßigkeiten einem geschwächten Körper schaden. Wie sieht es erst bei Schwangeren aus? Temperaturschwankungen, wie beispielsweise der Verzehr von Eiscreme bei Hitze, können ihre Gesundheit beeinträchtigen und zu Erkrankungen wie Halsschmerzen oder Bronchitis führen. Doch was tun, wenn der Heißhunger auf Eiscreme unbändig ist? Dürfen Schwangere in diesem Fall Eis essen?
Eiscreme sollte während der Schwangerschaft mit Vorsicht genossen werden. Am besten eignen sich hausgemachtes Softeis oder natürliches Fruchteis aus gefrorenem Saft. Wir bieten Ihnen ein einfaches und leckeres Rezept für hausgemachtes Eis. Dieses Eis ist auch während der Stillzeit geeignet.
Bananeneis für schwangere und stillende Frauen
Zutaten:
- Bananen – 3 Stück (reif, aber nicht überreif).
- Sahne – 200 ml (10-20% Fett).
- Milch – 300-400 ml.
- Zucker (optional) – 50-100 g.
Rezept:
- Schälen Sie die Bananen und pürieren Sie sie im Mixer.
- Sahne und Milch hinzufügen und umrühren.
- Gieße die Milch-Bananen-Mischung in einen Topf und füge Zucker hinzu. Verrühre alles erneut gut.
- Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Nehmen Sie dann den Topf vom Herd und lassen Sie die Mischung abkühlen.
- Wenn die Mischung abgekühlt ist, füllen Sie sie in Förmchen oder eine große Eisform und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.
Ein paar Stunden später ist das Eis fertig! Bananen sind oft schon recht süß, daher können Sie weniger Zucker hinzufügen oder ihn ganz weglassen. Wenn Sie auf Zucker verzichten, können Sie die Mischung einfach glatt pürieren und anschließend einfrieren.
Auf die Frage, ob stillende Mütter Eis essen dürfen, lautet die Antwort ein klares Ja, aber nur in Maßen. Achten Sie unbedingt auf die Reaktion Ihres Babys. Eine stillende Mutter mit Laktoseintoleranz kann Eis nach folgendem Rezept zubereiten:
Bananeneis ohne Milch und Zucker
Zutaten:
- Bananen – 2 Stück (reif, aber nicht überreif).
- Mandeln – 80 g (roh).
- Wasser – 40 ml (warm abgekocht).
Rezept:
- Falls Ihre Mandeln ungeschält sind, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 7-10 Minuten ziehen.
- Anschließend das Wasser abgießen und die Häutchen mit den Fingern abziehen. Alternativ können Sie die Kerne mit einem Handtuch abdecken und sie zwischen den Lagen des Handtuchs kräftig reiben.
- Sobald alle Mandeln geschält sind, geben Sie sie zusammen mit Wasser in einen Mixer. Mixen Sie die Mandeln, bis sie beim Anschlagen an die Innenwände des Mixers keine Geräusche mehr von sich geben.
- Öffnen Sie den Mixer und geben Sie die geschälten und vorgeschnittenen Bananen hinzu. Schließen Sie den Deckel und mixen Sie alles erneut gründlich.
- Wir verteilen die entstandene Masse in Formen und stellen sie in den Gefrierschrank, bis sie vollständig ausgehärtet ist.
Dieses Eis ist komplett frei von Milchprodukten. Nüsse können zwar auch allergische Reaktionen auslösen, Mandeln zählen jedoch nicht zu den stark allergenen Nüssen. Im Gegenteil, sie können sogar Müdigkeit und Erschöpfung entgegenwirken. Dieses Eis ist auch in der Schwangerschaft unbedenklich und eine hervorragende Alternative zu gekauftem Eis.
Sorbet ist eine tolle, kalte Erfrischung für werdende Mütter. Es besteht im Wesentlichen aus Ihren Lieblingsfrüchten oder -beeren, die geschält, püriert und eingefroren werden. Am besten eignet sich weiche Beeren wie Erdbeeren oder Himbeeren. Denken Sie jedoch daran, dass Süßigkeiten, auch natürliche, immer in Maßen genossen werden sollten. Es empfiehlt sich, verschiedene Sorbetsorten zuzubereiten und die Vielfalt zu genießen, ohne sich Sorgen machen zu müssen, zu viel von einer Sorte zu essen.
