Der perfekte sommerliche Obst- und Eiscremesalat
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Es ist so wunderbar, dass wir praktisch das ganze Jahr über Obst essen können. Und was könnte köstlicher sein als ein herrlicher, vitaminreicher Obstsalat? In diesem Artikel entdecken Sie die leckersten und gesündesten Rezepte für Obstsalat mit Eiscreme, die dieses Gericht für jeden Hobbykoch leicht zugänglich machen.
Sommerlicher Launensalat
Dieses Rezept gehört im Sommer zu den beliebtesten, da es hauptsächlich aus sommerlichen Zutaten besteht. Für diesen köstlichen Salat benötigen Sie Folgendes:
- Erdbeeren – 200 g;
- Kirschen – 200 g;
- Frische oder Ananas aus der Dose – 200 g;
- Kaffee-Eiscreme – 200 g.
Dieses Dessert ist ganz einfach zuzubereiten. Erdbeeren und Kirschen gründlich unter fließendem Wasser waschen, Stiele entfernen und die Kirschen entsteinen. Alles in kleine, unregelmäßige Stücke schneiden. Frische Ananas schälen und klein schneiden; Ananas aus der Dose abtropfen lassen und ebenfalls klein schneiden. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
Das Eis aus dem Gefrierschrank nehmen und etwas antauen lassen. Es sollte nicht flüssig sein, aber weich genug, um sich gut mit den Früchten zu vermengen. Das Eis in die Schüssel geben und gründlich verrühren. Falls Sie Ananas aus der Dose verwendet haben, können Sie dem Salat ein paar Esslöffel Ananassaft hinzufügen.
Fertig! Der leckere Salat ist bereit. Wie Sie sehen, ist das Rezept wirklich kinderleicht. Wichtig: Genießen Sie diesen Fruchtsalat am besten gleich mit Eiscreme, sonst schmilzt das Eis, die Früchte geben zu viel Saft ab und der Salat verliert seinen Geschmack.
Honigsalat
Dieses Rezept wäre vielleicht banal, gäbe es da nicht eine Zutat: Honig. Er verleiht diesem Fruchtsalat mit Eiscreme seinen einzigartigen Geschmack. Für dieses Rezept benötigen Sie:
- Birne – 1 Stück;
- Kleine Banane – 1 Stück;
- Orange – 1 Stück;
- Kiwi – 1 Stück;
- Honig – 2 Teelöffel;
- Normales weißes Eis – 200 Gramm.
Zuerst bereiten wir die Hauptzutaten vor: Banane, Orange und Kiwi schälen, Birne waschen und entkernen. Alles in große Würfel schneiden. Dann hübsche Schüsseln nehmen und die Zutaten schichten: Banane, Birne, Eiscreme, Kiwi, Orange und wieder Eiscreme. Nicht vermischen! Die oberste Schicht mit Honig beträufeln. Anders als beim vorherigen Salat muss dieser nicht sofort gegessen werden; man wartet etwas, bis die Eiscreme geschmolzen ist und in die Früchte eingezogen ist. Wichtig: Für dieses Rezept wird flüssiger Honig benötigt, da kandierter Honig im Salat klumpig wäre.
Süßmelonensalat
Wie der Name schon vermuten lässt, ist die Hauptzutat dieses Desserts Melone. Suchen wir uns eine süße, reife Melone aus, besorgen wir uns die restlichen Zutaten und bereiten wir diese köstliche Leckerei zu. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- Grapefruit – 1 Stück;
- Orange – 1 Stück;
- Birnen – 2 Stück;
- Pfirsiche – 3 Stück;
- Melonenmark – 200 g;
- Orangeneiscreme – 200 g;
- Zitronenschale – 2 Esslöffel;
- Honig – 1 Esslöffel.
Wie Sie sehen, ist dieses Rezept deutlich aufwendiger als die vorherigen, aber die Kombination so vieler verschiedener köstlicher Zutaten sorgt für einen wirklich leckeren Geschmack. Dieser Fruchtsalat mit Eis ist eine tolle Alternative zu Kuchen für jede Festtafel.
Grapefruit und Orange schälen, entkernen, in Scheiben schneiden, mit Honig beträufeln und ziehen lassen. Pfirsiche schälen, würfeln und entsteinen. Birnen waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Aus dem Melonenfleisch mit einem Löffel Kugeln formen. Alles in eine Schüssel geben und gut vermengen. Den Salat auf Schüsseln verteilen, mit ein paar Kugeln Eiscreme garnieren und mit Zitronenschale bestreuen. Wer die Zitronenschale nicht mag, kann sie weglassen. Der Salat schmeckt am besten frisch.
Wie Sie sehen, ist keines der Rezepte kompliziert, sodass Sie ganz einfach zu Hause einen leckeren Obstsalat mit Eiscreme zubereiten können.
