Können Sie die Frage beantworten: Welches Gericht wird bei einem Wochentagsessen oder einem Festessen am meisten erwartet? Genau, der Nachtisch. Und nicht nur Kinder freuen sich darauf. Fast jede gute Hausfrau hat ein vielseitiges Rezept, mit dem sie Familie und Gäste gleichermaßen begeistern kann. Zum Beispiel könnte das Rezept für die typisch englische Spezialität „Pudding“ auch zu einem Ihrer Lieblingsrezepte werden. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten, und wenn Sie einen Redmond Multikocher zu Hause haben, ist es in nur wenigen Minuten fertig.

Es gab eine Zeit, da galt Pudding nicht einmal als Delikatesse. Er wurde aus verschiedenen Zutaten zubereitet, wobei Eier und Fett als Bindemittel dienten. Erst viele Jahre später, dank der Briten, erhielt das Rezept die Leichtigkeit und den köstlichen Geschmack, den es heute besitzt. Und nun, im 21. Jahrhundert, wurde eine Methode entwickelt, mit der man dieses Dessert im Redmond-Multikocher zubereiten und so viel Zeit sparen kann.

Probieren Sie doch mal Hüttenkäsepudding aus dem Schongarer! Er ist das perfekte Frühstück, denn Sie können alle Zutaten am Vorabend vorbereiten und morgens ein köstliches Dessert genießen. Ist es nicht herrlich, den Tag mit etwas Leckerem und Gesundem zu beginnen? Dieses Rezept für Hüttenkäsepudding aus dem Schongarer lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Sie können Kakao, Früchte, Marmelade – ganz nach Belieben – hinzufügen. Und Ihr zuverlässiger Redmond Schongarer macht die Zubereitung kinderleicht.

Quarkpudding mit Erdbeeren

Erdbeerpudding-Rezept für den Schongarer

Dieses Rezept ist eine Abwandlung eines klassischen englischen Puddings. Bringen Sie gute Laune mit und befolgen Sie alle Anweisungen – wir versprechen Ihnen, das Dessert wird ein Genuss sein.

Zutaten:

  • Hüttenkäse – 400 g;
  • Erdbeeren – 200 g;
  • Zucker – 200 g;
  • Eier – 2 Stück;
  • Grieß – 40 g;
  • Saure Sahne – 50 g;
  • Vanillezucker;
  • Pflanzenöl – 20 g;
  • Stärke – 5 g

Vorbereitung:

  1. Eier, 100 g Zucker, Vanille, Grieß und saure Sahne zum Hüttenkäse geben. Gründlich verrühren, um Klümpchen zu vermeiden.
  2. Man nehme Erdbeeren (man kann gefrorene oder frische Beeren verwenden) und mische sie mit Stärke und dem restlichen Zucker.
  3. Silikonformen mit Öl einfetten.
  4. Gießen Sie 500 ml Wasser in den Topf des Redmond Multikochers und setzen Sie den speziellen Dampfgareinsatz darauf.
  5. Stellen Sie die leeren Förmchen auf ein Drahtgitter. Geben Sie die Erdbeeren nacheinander in die Förmchen und gießen Sie dann die Quarkmischung darüber.
  6. Schließen Sie den Multikocher und stellen Sie den Kochmodus auf „Dampfgaren“. Das Gericht benötigt 15 Minuten zum Garen.
  7. Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit die Puddingförmchen entfernen und das Dessert in eine Servierschüssel geben.
  8. Vor dem Servieren mit saurer Sahne oder Joghurt beträufeln.

Hüttenkäsepudding mit Aprikosen und Birnensalsa

Foto von einem im Schongarer zubereiteten Pudding mit Trockenfrüchten.

Dieses Rezept für Hüttenkäse-Aprikosen-Pudding ist ganz einfach, und das Gericht wird locker und lecker.

Zutaten:

  • Hüttenkäse – 300 g;
  • Kristallzucker – 60 g;
  • Butter – 1,5 EL;
  • Ei – 1 Stück;
  • Paniermehl – ​​50 g;
  • Schlagsahne – 50 g;
  • Getrocknete Aprikosen – 80 g;
  • Vanillin nach Geschmack;
  • Salz – 1 Prise;

Für Salsa benötigen Sie:

  • Birne – 1 Stück;
  • Butter und Pflanzenöl 50/50 – 1 EL;
  • Kristallzucker – 80 g;
  • Zitronenschale – 0,5 TL;
  • Zitronensaft – 1 TL;
  • Cognac – 1 EL.

Rezept:

  1. Die getrockneten Aprikosen gründlich unter heißem Wasser abspülen und anschließend in Streifen oder kleine Stücke schneiden.
  2. Den Hüttenkäse in den Mixbehälter geben, dann Sahne, geschmolzene und abgekühlte Butter, Zucker, Salz, Eigelb und Vanilleextrakt hinzufügen. Alles gut vermischen.
  3. Füge der Mischung Semmelbrösel hinzu. Für die Semmelbrösel benötigst du mehrere Scheiben Weißbrot, die du in einem Mixer zerkleinern musst.
  4. Schlagen Sie das Eiweiß steif und heben Sie es vorsichtig unter die Quarkmasse. Vermengen Sie alles mit einem Spatel, indem Sie von unten nach oben rühren.
  5. Getrocknete Aprikosen hinzufügen und vorsichtig umrühren.
  6. Den Boden und die Seiten der Form mit Butter einfetten und die vorbereitete Quarkmischung hineingießen. Die Oberfläche vorsichtig glattstreichen, aber nicht andrücken.
  7. Geben Sie 0,5 Liter Wasser in den Behälter des Redmond-Multikochers und setzen Sie den Dampfeinsatz ein. Stellen Sie den vorbereiteten Topf darauf.
  8. Stellen Sie den Dampfmodus auf 15 Minuten ein. Nach dem Signalton lassen Sie das Dessert weitere 40 Minuten im Multikocher. Öffnen Sie den Deckel nicht.
  9. Nach dieser Zeit können Sie den Pudding aus der Form lösen, aber lassen Sie ihn darin. Es ist wichtig, dass das Dessert vollständig abkühlt, da der Pudding im heißen Zustand sehr flüssig ist.

Nun machen wir uns an die Zubereitung der Birnensalsa.

  1. Die Birne schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Nimm einen Topf und schmelze die Butter darin.
  3. Dann Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen. Zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  4. Die gehackte Birne in den Topf geben und 4 Minuten anbraten. Die Frucht sollte glasig werden.
  5. Cognac hinzufügen und die Flüssigkeit etwas verdampfen lassen. Vorsicht: Es sollte noch etwas Sirup von den karamellisierten Früchten übrig sein.
  6. Der abgekühlte Pudding kann aus der Form gelöst und mit Birnensalsa garniert werden.
  7. Den Quarkpudding in Portionen schneiden und servieren.

Und wie immer gibt es hier ein Video-Rezept für Hüttenkäsepudding. Backen im Schongarer ist an jedem Tag ein Genuss, sogar an Feiertagen!