Einen „Ameisenhügel“ aus süßen Keksen herstellen
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Kuchenbacken ist eine kulinarische Kunst für sich. Wir alle essen gerne Kuchen, aber nur wenige haben Freude daran, sie zu backen, geschweige denn diese Kunst zu beherrschen. Keks Ameisenhügelkuchen In 10 Minuten ohne Backen – ein echter Glücksgriff für alle, die nicht viel Zeit damit verbringen wollen, mit einem Fleischwolf herumzuhantieren und hausgemachte Kekse für dieses Dessert zu backen. Diese Leckerei wird garantiert alle begeistern; ihr Geschmack und Duft sind unvergleichlich! Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, aber die ganze Familie, auch Naschkatzen, wird sie lieben!
Traditionell wird „Muraveynik“ mit selbstgebackenen Keksen und einer Creme aus Butter und Kondensmilch, Schokolade oder Hüttenkäse zubereitet. Es wird mit Mohnsamen, Nüssen, Rosinen und Schokoladenraspeln verziert. Es gibt aber auch Rezepte mit Maisstangen und Popcorn.
Der Unterschied zwischen diesem 10-Minuten-Rezept für einen Ameisenhügel ohne Backen und dem klassischen Rezept für diesen Kuchen besteht darin, dass Sie keine selbstgebackenen Kekse benötigen; gekaufte Kekse genügen. Dies vereinfacht die Zubereitung erheblich – der Ameisenhügel aus gekauften Keksen ist in wenigen Minuten fertig gebacken.
Ein wenig zur Herkunft des Ameisenhügelkuchens
Der „Ameisenhügel“-Kuchen verdankt seinen Namen seiner Ähnlichkeit mit einem echten Ameisenhügel. Verstärkt wird diese Ähnlichkeit durch die Mohnsamen, die winzigen Ameisen ähneln. Seine genaue Herkunft ist jedoch unklar. Es gibt verschiedene Theorien dazu.
Manche behaupten, das Muravynik-Rezept sei in Zeiten der Knappheit entstanden, als die Läden leer waren und Hausfrauen sich etwas Originelles einfallen lassen mussten, um ihre Familien und Gäste zu überraschen. Eine andere Theorie besagt, der Muravynik-Kuchen sei von der berühmten orientalischen Delikatesse Chak-Chak inspiriert. Wieder eine andere Theorie besagt, die Hügelgräber zu Ehren gefallener Soldaten dienten als Vorbild für das Design. Und schließlich gibt es noch eine weitere Theorie, dieses Dessert stamme vom amerikanischen „Meat Grinder Cake“ ab, der einst bei deutsch-niederländischen Kolonisten beliebt war.
Das Rezept für den Muraveynik-Kuchen ist ein wahres Meisterwerk der Volksküche. Jede Hausfrau hat ihre eigene Methode und ihre eigenen Geheimnisse für die Zubereitung, die sie von Generation zu Generation weitergibt. In vielen Haushalten findet man noch immer zerfledderte Notizbücher mit Kochrezepten, die von den Großmüttern überliefert wurden und in denen sich unter anderem auch das Rezept für diese unvergleichliche Köstlichkeit findet.
Einen Ameisenhügel ohne Backen herstellen
Selbst die günstigsten Kekse – lose oder abgepackt – eignen sich für einen Ameisenhaufen ohne Backen, der in wenigen Minuten zubereitet ist. Am besten ist natürliche Butter ohne pflanzliche Zusätze. Margarine oder Streichfett sollte man vermeiden, da sie den Geschmack stark beeinträchtigen.
Um den Ameisenhügelkuchen aus Keksen zu backen, benötigen wir:
- 100 Gramm Schokolade (1 Tafel);
- 500 Gramm Kekse;
- Eine Packung Butter;
- 2 Dosen gekochte Kondensmilch;
- Ein Glas Walnüsse;
- Vanillin;
- Kokosflocken;
- Puderzucker;
- Süßwaren-Mohnsamen.
Zubereitungsschritte:
- Die Kekse in einen Plastikbeutel geben, diesen zubinden und mit einem Nudelholz gut zerdrücken.
- Als Nächstes muss, wie im Rezept angegeben, die Butter weich werden (aber nicht schmelzen).
- Vanille und Kondensmilch zur Butter geben. Alles mit einem Mixer oder Rührgerät gründlich verrühren.
- Als Nächstes müssen Sie, wie im Rezept angegeben, die Walnüsse in einer trockenen Pfanne leicht anbräunen, sie dann zur Sahne geben und nochmals gründlich verrühren.
- Die Keksbrösel in die Sahne geben und gut verrühren. Die Mischung sollte glatt sein.
- Die entstandene Mischung auf einem Teller zu einem Hügel formen, gut andrücken und einen Ameisenhügelkuchen formen.
- Bestreuen Sie den Ameisenhügel mit Mohnsamen, geriebener Schokolade und Kokosflocken. Das Rezept erlaubt es Ihnen sogar, den Kuchen mit geschlagenem Eiweiß und Zucker zu verzieren.
- Stellen Sie das fertige Meisterwerk für eine Weile in den Kühlschrank, damit es fest werden und einziehen kann.
Es ist üblich, den Ameisenhügel-Kekskuchen innerhalb von 10 Minuten im Ganzen zu servieren und ihn dann am Festtagstisch in einzelne Stücke zu schneiden. Kinder genießen ihn mit Kompott oder Fruchtsaft, Erwachsene mit schwarzem Tee oder Kaffee.
Manche Naschkatzen bevorzugen Charlottes, andere leichte Biskuitkuchen und Muffins, aber dieser Kuchen, obwohl einfach zuzubereiten, wird garantiert jeden begeistern! Guten Appetit!
