Hausgemachtes frittiertes Eis >>> Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Was verbinden Sie mit dem Sommer? Angenehmes Wetter, strahlender Sonnenschein, eine laue Brise und natürlich Eiscreme. Dieses erfrischende Dessert ist bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Es besticht durch seinen einzigartigen, cremigen Geschmack, der einfach himmlisch ist.

Nährwert pro Portion

322.2 kcal

Proteine: 4,5 g
Fette: 20,4 g
Kohlenhydrate: 29 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 45 Minuten
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 1

Es gibt heutzutage viele verschiedene Eissorten. Ich möchte jedoch Folgendes teilen: Rezept, was Sie sicherlich überraschen wird. Denn diese Delikatesse wird nicht in Geschäften oder Supermärkten verkauft. Aber sie kann leicht besorgt werden kochen Häuser Für alle verfügbar ZutatenDie

Herrlich Eiscreme im Teig so einfach und schnell wie möglich vorbereitenDas erfordert keine besonderen Fähigkeiten, also kann es auch ein Kochanfänger zubereiten. Noch nie frittiertes Eis probiert? Dann ab in die Küche und dieses luxuriöse Dessert zubereiten!

Was ist frittiertes Eis?

Welche Eissorten gibt es? Vanille und Sahneeis, fruchtiges und schokoladiges Eis. Jedes dieser Desserts lässt sich noch origineller gestalten, ganz einfach. gebraten Frittieren Sie es. Ja, Sie haben richtig gelesen, frittieren Sie es in Paniermehl in Pflanzenöl.

Auf den ersten Blick mag Frittieren und Eiscreme unvereinbar erscheinen. Doch das stimmt nicht. Wenn Sie alle Zubereitungsschritte befolgen und ein paar Feinheiten beachten, können Sie ein ungewöhnliches, originelles und einfach umwerfend leckeres Dessert kreieren. Damit werden Sie Ihre Lieben begeistern und Ihre Gäste beim Festessen beeindrucken.

Dieses ungewöhnliche Dessertrezept stammt aus der japanischen Küche. Für die Zubereitung benötigen Sie neben Eiscreme auch Eier und süße Cornflakes. Diese dienen als Panade. Für einen pikanteren und außergewöhnlicheren Geschmack können Sie Kokosflocken, Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Frittiertes Eis

Zutaten

Portionen

Eiscreme

300 G
Cornflakes

150 G
Ei C1

3 Stück
Pflanzenöl

1 l

Vorbereitung

Schritt 1

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie leicht mit einem Schneebesen.

Schritt 2

Die Flocken in einen Plastikbeutel geben und mit einem Nudelholz zu einer kleinen Größe zerdrücken.

Schritt 3

Wir nehmen das Eis aus dem Gefrierschrank und schneiden ein kleines Stück in Form eines Würfels oder einer Kugel ab, da es sich in dieser Form viel leichter in Teig wälzen lässt.

Schritt 4

Tauchen Sie eine Kugel Eiscreme zuerst in die verquirlten Eier, dann in die Cornflakes. Schichten Sie die Eiscreme abwechselnd dreimal, damit sie beim Frittieren nicht vollständig schmilzt. Stellen Sie sie anschließend für 20–30 Minuten ins Gefrierfach.

Schritt 5

Gießen Sie das Öl in die Pfanne und erhitzen Sie es. Um zu testen, ob das Öl die richtige Temperatur hat, geben Sie ein Stück Semmelbrösel hinein. Wenn es zu brutzeln beginnt, ist die Temperatur perfekt.

Schritt 6

Nehmen Sie das Eis aus dem Gefrierschrank, geben Sie es in das Öl und frittieren Sie es 3–5 Minuten lang goldbraun. Wenden Sie das Eis dabei regelmäßig, damit es gleichmäßig gart.

Schritt 7

Das Eis herausnehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Das Dessert auf einen Servierteller geben und mit Puderzucker bestreuen.

Ähnliches Video-Rezept: Wie macht man zu Hause heißes Eis?

Frittiertes Eis ist ein ungewöhnliches und überraschendes Dessert, das nicht nur durch seine Zubereitung, sondern auch durch seinen exquisiten Geschmack begeistert. Diese Köstlichkeit ist innen kalt und außen heiß. Ihre knusprige Kruste verbindet sich perfekt mit einer weichen, cremigen Textur und überrascht jeden, der diese unglaubliche Leckerei probiert.

Tun Dieses Dessert ist kinderleicht. Man braucht weder besondere Vorkenntnisse noch fortgeschrittene Kochkünste. Einfach leckeres Eis auswählen, etwas Geduld haben und gute Laune mitbringen. Die Autorin des Kanals „LudaEasyCook Positive Kitchen“ zeigt in ihrem Video eine detaillierte Anleitung, mit der man dieses Dessert ganz einfach zubereiten kann!

Sicherheit und Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept verwendet eine Zubereitungsmethode namens Frittieren. Dabei wird Öl auf 130–180 °C erhitzt. Anders als beim herkömmlichen Braten muss das Gargut vollständig mit dem heißen Öl bedeckt sein. Deshalb ist so viel Öl nötig, da es bei unachtsamer Verwendung gesundheitsschädlich sein kann.

Beim Frittieren kann kochendes Öl spritzen. Schützen Sie daher Ihre Hände vor Fettspritzern, um Verbrennungen zu vermeiden. Schalten Sie die Hitze nach dem Frittieren sofort aus und lassen Sie das Öl 2–3 Stunden abkühlen. Auch danach sollten Sie es vorsichtig abgießen. Verwenden Sie unbedingt einen trockenen Schaumlöffel, da bereits ein Tropfen Wasser in der Fritteuse einen Brand verursachen kann.

Jetzt kennst du alle Geheimnisse und Feinheiten der Zubereitung von so einem fantastischen Dessert wie frittiertem Eis. Probier dieses Rezept aus und teile deine Erfolge in den Kommentaren.

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