Gefrorene, zerdrückte Cranberries
Die Kombination von Cranberries und Zitrone soll die Mischung nicht noch säuerlicher machen. Im Gegenteil, die Zitrusfrucht hebt den ursprünglichen Geschmack der Beeren besser hervor. Zucker mildert die übermäßige Säure und verlängert die Haltbarkeit des Cranberry-Pürees auf mindestens ein Jahr.
- Proteine: 0,6 g
- Fette: 0,5 g
- Kohlenhydrate: 10,4 g
- Gesamtzeit:
- Zeit in der Küche:
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Komplexität:
Es funktioniert auch dann, wenn du es zum ersten Mal zubereitest. Nicht nur dieses Gericht, sondern dein allererstes Mal überhaupt.
- Anzahl der Portionen: 1
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Preiselbeere500 G
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Zucker750 G
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Zitrone1 Stück
Die Cranberries in einer Schüssel mit Wasser abspülen und die Zitrone unter fließendem Wasser mit einer Bürste gründlich reinigen, um Staub und Schmutz von der Schale zu entfernen. Befallene Beeren sofort aussortieren.
Die Cranberries mit der Hälfte des Zuckers pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Mischung in eine große Schüssel geben.
Die Zitrone in Würfel schneiden, die Kerne entfernen und zusammen mit dem restlichen Zucker zu einem köstlichen Saft mit Zitronenschale verarbeiten.
Zitronenpüree zum Cranberrypüree geben und gut vermischen.
Die Gefriermischung ist fertig. Die pürierten Cranberries in portionierte Behälter füllen und 4–6 Stunden einfrieren.
- 10 Minuten
- 45 kcal
- 1931
- 15 Minuten
- 56 kcal
- 666
- 15 Minuten
- 44 kcal
- 363
- 10 Minuten
- 27 kcal
- 758
- 15 Minuten
- 43 kcal
- 2727
- 15 Minuten
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- 30 Minuten
- 43 kcal
- 3373
- 30 Minuten
- 0 kcal
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