Gefrorene ganze Blaubeeren

Die Kälte des Gefrierschranks konserviert Blaubeeren so lange wie möglich. Sie können die benötigten Beeren jederzeit entnehmen und sich darauf verlassen, dass sie so schön und lecker wie eh und je bleiben. Das Einfrieren selbst ist schnell erledigt.

Nährwert pro Portion
53 kcal
  • Proteine: 0,4 g
  • Fette: 0,4 g
  • Kohlenhydrate: 9,9 g
*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.
  • Gesamtzeit:
  • Zeit in der Küche:
  • Komplexität:
    Es funktioniert auch dann, wenn du es zum ersten Mal zubereitest. Nicht nur dieses Gericht, sondern dein allererstes Mal überhaupt.
  • Anzahl der Portionen: 1
Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos
Gefrorene ganze Blaubeeren
Zutaten
Portionen
  • Blaubeere
    zum Geschmack
Vorbereitung

Schritt 1

Spülen Sie die Blaubeeren unter fließendem Wasser ab oder weichen Sie sie 5 Minuten in einer Schüssel ein. Entfernen Sie eventuelle Verunreinigungen, die an der Oberfläche schwimmen. Gießen Sie die Beeren anschließend in das Wasser und entsorgen Sie beschädigte Beeren.

Schritt 2

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder Küchenpapier aus, verteilen Sie die Beeren darauf und lassen Sie sie in einer einzigen Schicht trocknen.

Schritt 3

Die Blaubeeren in Behälter geben und vorsichtig schütteln, um sie gleichmäßig zu verteilen.

Schritt 4

Die Behälter verschließen und die Beeren 14-16 Stunden lang gefrieren lassen.

Wo kann man Blaubeeren verwenden?
Gefrorene Blaubeeren eignen sich als zusätzliche Vitamin- und Mineralstoffquelle in Kompotten und Konfitüren. 20–30 Gramm der vorbereiteten Früchte genügen hierfür. Die Beere ist außerdem hervorragend zum Färben von Süßwarenmischungen, zum Dekorieren und für herzhafte Füllungen geeignet.

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