Gefrorene, entsteinte Kirschen – ein Rezept zum Einfrieren für den Winter mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Kirschen lassen sich gut und sogar konservieren. Im Gefrierschrank behalten die Beeren ihr volles Aroma und ihre Farbe. Sie bleiben saftig und genauso nahrhaft wie frische Kirschen. Mit diesem Rezept können Sie jede Beere einzeln entnehmen und nur die Menge auftauen, die Sie für das jeweilige Rezept benötigen.

Nährwert pro Portion

46 kcal

Proteine: 0,9 g
Fette: 0,4 g
Kohlenhydrate: 11 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 20 Minuten
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Es funktioniert auch dann, wenn du es zum ersten Mal zubereitest. Nicht nur dieses Gericht, sondern dein allererstes Mal überhaupt.
Anzahl der Portionen: 1

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Gefrorene entsteinte Kirschen

Zutaten

Portionen

Kirschen

zum Geschmack

Vorbereitung

Schritt 1

Die Kirschen unter fließendem Wasser abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Anschließend die Stiele entfernen.

Schritt 2

Nimm einen Zahnstocher und brich ihn in der Mitte durch, um den dickeren Teil zu verwenden. Stecke ihn in die Kirsche und drücke den Kern durch den Stiel. Du kannst auch eine Nadel, Spezialwerkzeug oder eine andere Methode deiner Wahl verwenden.

Schritt 3

Nachdem Sie die Kirschen entsteint haben, legen Sie sie auf einen mit Frischhaltefolie abgedeckten Teller oder ein Brett. Über Nacht einfrieren.

Schritt 4

Wir füllen es in Behälter oder Beutel und mischen es nach Belieben mit gefrorenen ganzen Kirschen.

Warum verwenden Konditoren keine Kirschen?

Im Gegensatz zu Kirschen enthalten Süßkirschen nur sehr wenige Aromastoffe im Fruchtfleisch. Daher schmecken Kirschdesserts damit nie so gut. Dennoch sind sie gesunde und süße Beeren, reich an Vitaminen und Spurenelementen. Es lohnt sich also auf jeden Fall, sie für den Winter einzukochen.

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