Apfelmarmelade im Redmond-Multikocher
Sie müssen Marmelade nicht stundenlang köcheln lassen und so wertvolle Zeit in der Küche verschwenden. Der Multikocher erledigt das für Sie. Sie müssen die Marmelade nur noch verschließen und für den Winter in der Speisekammer aufbewahren oder sie in einen Behälter umfüllen und im Kühlschrank lagern, um sie dann nach und nach für Tee oder zum Backen zu verwenden.
- Proteine: 0,4 g
- Fette: 0,3 g
- Kohlenhydrate: 68,2 g
- Gesamtzeit:
- Zeit in der Küche:
-
Komplexität:
Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
- Anzahl der Portionen: 1
-
Äpfel1 kg
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Zucker250 G
-
Wasser500 ml
Äpfel schälen, entkernen, in Stücke schneiden und in den Multikocher-Topf geben.
Die Schalen in einen Topf geben und 500 ml Wasser hinzufügen. Nach dem Aufkochen etwa 10 Minuten kochen lassen. Falls Sie nur einen Schongarer besitzen, stellen Sie ihn auf „Dampfgaren“. Alternativ können Sie auch die Modi „Dampfgaren“ oder „Kochen“ verwenden und den gesamten Garvorgang selbst steuern.
Die Brühe aus der Schöpfkelle durch ein Sieb abgießen und zu den Äpfeln geben.
Zucker hinzufügen, aber nicht umrühren.
Den Multikocher schließen und den Schmormodus auf 1 Stunde einstellen.
Nach 40 Minuten die Marmelade prüfen und gut umrühren, damit sie gleichmäßiger wird. Alternativ kann man sie auch ungerührt lassen, um Klümpchen zu erhalten.
Den Backofen auf 40 Minuten vorheizen, bis die Marmelade eindickt. Den Deckel zwischendurch immer wieder öffnen und vorsichtig umrühren, insgesamt etwa 3-4 Mal.
Die Apfelmarmelade in ein sterilisiertes Glas füllen und verschließen. Zum Abkühlen auf den Kopf stellen und anschließend in einem Einmachglas aufbewahren.
- 40 Minuten
- 0 kcal
- 166
- 1 Stunde 10 Minuten
- 0 kcal
- 394
- 1 Stunde 15 Minuten
- 0 kcal
- 288
- 1 Stunde 50 Minuten
- 0 kcal
- 677
- 25 Minuten
- 0 kcal
- 187
- 30 Minuten
- 238 kcal
- 2189
- 20 Minuten
- 0 kcal
- 793
- 1 Stunde 5 Minuten
- 0 kcal
- 166