Apfel-Bananen-Marmelade – Rezept für Topping und Schichten mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Diese Bananen-Apfel-Marmelade ist köstlich und duftet herrlich. Erwachsene und selbst wählerische Kinder werden diese Leckerei lieben. Im Rezept wird Sahne zum Kochen gebracht, diese kann aber durch Kondensmilch oder Milchpulver ersetzt werden.

Nährwert pro Portion

215 kcal

Proteine: 0,1 g
Fette: 0 g
Kohlenhydrate: 59,2 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 35 Minuten
Zeit in der Küche: 30 Minuten
Komplexität:

Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
Anzahl der Portionen: 1

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Apfel- und Bananenmarmelade

Zutaten

Portionen

Äpfel

1 kg
Wasser

200 ml
Banane

3 Stück
10% Sahne

30 ml
Zucker

100 G

Vorbereitung

Schritt 1

Die geschälten und gewürfelten Äpfel in eine große Schüssel geben und mit Wasser bedecken. 15 Minuten kochen lassen und dabei häufig umrühren, damit nichts anbrennt.

Schritt 2

Die Äpfel in einem Mixer pürieren und die gehackten Bananen dazugeben.

Schritt 3

Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufkocht. Nach Belieben mehr Zucker hinzufügen; die Früchte bringen aber bereits eine gewisse Süße mit, sofern die Äpfel nicht säuerlich sind.

Schritt 4

Alle Stücke mit einem Stabmixer zu einem homogenen Püree verarbeiten.

Schritt 5

Die Apfel-Bananen-Marmelade in Gläser füllen und 3 Minuten bei mittlerer Leistung in der Mikrowelle erhitzen. Anschließend etwas länger erhitzen und dabei prüfen, ob die Marmelade am Boden des Glases leicht köchelt. Die Deckel 10 Minuten in einem Topf auskochen.

Schritt 6

Die Apfel-Bananen-Marmelade ist fertig. Verschließen Sie das Glas und bewahren Sie es im Kühlschrank auf.

Haltbarkeit von Milchkonserven

Wenn Milchprodukte zu lange gelagert werden, werden sie bitter. Diese Marmelade kann zwar eingekocht werden, hält sich aber im Vorratsschrank nicht länger als ein paar Wochen. Am besten verzehrt man sie sofort und bewahrt sie dann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Ähnliche Rezepte