Apfelmarmelade „Fünf Minuten“
Die leckerste und aromatischste Marmelade gelingt aus Antonovka- und Golden-Äpfeln, aber auch andere Apfelsorten eignen sich. Wichtig ist, dass die Äpfel fest und säuerlich sind. Marmelade kann aus jeder Obstsorte hergestellt werden, solange das Verhältnis von Äpfeln zu Zucker 3:1 beträgt.
- Proteine: 0 g
- Fette: 0 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Gesamtzeit:
- Zeit in der Küche:
-
Komplexität:
Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
- Anzahl der Portionen: 1
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Äpfel750 G
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Zucker250 G
Äpfel waschen, schälen, klein schneiden und in die Pfanne geben, in der sie gekocht werden. Zucker hinzufügen und vorsichtig umrühren, damit er sich gleichmäßig verteilt.
Lassen Sie die Marmelade etwa 24 Stunden ruhen, damit die Äpfel ihren Saft abgeben können. Dieser Schritt ist notwendig, wenn Sie die Marmelade auf dem Herd und nicht im Schongarer oder Brotbackautomaten zubereiten möchten. Rühren Sie gelegentlich um, damit die Äpfel gleichmäßig mit dem Saft überzogen sind.
Die Pfanne bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen lassen, bis die an der Oberfläche schwimmenden Stücke auf den Boden gesunken und mit Saft überzogen sind.
Die „Fünf-Minuten“-Apfelmarmelade ist fertig. Füllen Sie sie heiß in sterilisierte Gläser und achten Sie darauf, dass Äpfel und Sirup gleichmäßig verteilt sind. Verschließen Sie die Gläser mit einem abgekochten Deckel, prüfen Sie sie auf Dichtigkeit, wickeln Sie sie ein und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
- 1 Stunde 30 Minuten
- 265 kcal
- 2633
- 45 Minuten
- 0 kcal
- 331
- 1 Stunde 20 Minuten
- 245 kcal
- 536
- 1 Stunde 20 Minuten
- 31 kcal
- 664
- 45 Minuten
- 226,8 kcal
- 923
- 45 Minuten
- 0 kcal
- 118
- 1 Stunde
- 0 kcal
- 274
- 1 Stunde 15 Minuten
- 0 kcal
- 632