Kürbismarmelade mit Äpfeln, Orange und Zimt – ein Rezept für den Belag und die Füllung mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Kürbismarmelade mit Äpfeln, Orange und Zimt ist zart und aromatisch. Angenehm süß und nicht zu süß, passt diese Köstlichkeit im Glas hervorragend zu Pfannkuchen, Crêpes, Krapfen und Gebäck. Das zitrusartige, pflanzliche Aroma wird selbst diejenigen überzeugen, die eigentlich keinen Kürbis mögen.

Nährwert pro Portion

0 kcal

Proteine: 0 g
Fette: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde 50 Minuten
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
Anzahl der Portionen: 1

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Kürbismarmelade mit Äpfeln, Orangen und Zimt

Zutaten

Portionen

Äpfel

1 Stück
Kürbis

300 G
Orange

1 Stück
Zucker

200 G
Zimt

1 Teelöffel
Wasser

200 ml

Vorbereitung

Schritt 1

Entfernen Sie das Fruchtfleisch des Apfels und schneiden Sie ihn in große Würfel. Verfahren Sie genauso mit der Orange und dem Kürbis, schälen Sie den Kürbis jedoch vorher. Geben Sie alles in einen Topf.

Schritt 2

Zucker, Zimt und Wasser hinzufügen, mit einem Löffel gut verrühren oder mit einem Deckel abdecken und schütteln.

Schritt 3

Bei mittlerer Hitze 1,5 Stunden kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4

Die Kürbismarmelade mit Äpfeln, Orangen und Zimt ist fertig. Füllen Sie sie in mit Natron ausgewaschene Gläser und stellen Sie sie nach dem Abkühlen in den Kühlschrank.

Wähle deinen Kürbis mit Bedacht

Butternut-Kürbissorten wie Vitaminka oder Butternut eignen sich hervorragend für Desserts. Sie sind aromatisch, süß und entfalten in Kombination mit den richtigen Gewürzen neue, interessante Geschmacksnuancen. Außerdem verkocht das Fruchtfleisch dieser Sorten schneller.

Ähnliche Rezepte