Antonovka-Marmelade „Fünf Minuten“ für den Winter
Antonovka-Apfelmarmelade ist ideal für alle, die gerne schnell kochen. Sie schmeckt köstlich, und wenn man die Gläser sterilisiert oder zumindest mit heißem Wasser und Natron auswäscht, hält sie sich den ganzen Winter.
- Proteine: 0 g
- Fette: 0 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Gesamtzeit:
- Zeit in der Küche:
-
Komplexität:
Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
- Anzahl der Portionen: 1
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Äpfel1 kg
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Zucker300 G
Schneiden Sie die Äpfel in mittelgroße Stücke, schälen Sie sie und geben Sie sie sofort in die Pfanne. Alternativ können Sie sie nach Belieben auch in Scheiben oder kleine Stücke schneiden.
Den Zucker abwiegen und in die Pfanne geben. Zwei Stunden oder über Nacht ziehen lassen, bis sich Saft austritt.
Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und zum Kochen bringen, aber nicht kochen lassen. Die Hitze reduzieren und so lange rühren, bis die Bohnen gleichmäßig mit Sirup überzogen sind.
Wir pflücken Äpfel aus dem Bereich, wo sie blubbern, und füllen sie in Gläser. Die Stücke werden nach und nach hineingegeben, damit sich die Gläser erwärmen und nicht platzen. Anschließend wird der restliche Sirup gleichmäßig darüber verteilt. Die Gläser werden dann aufgedreht, umgedreht und in eine Decke oder ein dickes Handtuch gewickelt.
Die Antonovka-Marmelade ist fertig. Stellen Sie sie an Ihren üblichen Aufbewahrungsort für Eingemachtes.
- 35 Minuten
- 120 kcal
- 1496
- 1 Stunde 15 Minuten
- 0 kcal
- 338
- 45 Minuten
- 153,8 kcal
- 984
- 1 Stunde 5 Minuten
- 0 kcal
- 138
- 35 Minuten
- 215 kcal
- 764
- 40 Minuten
- 0 kcal
- 283
- 1 Stunde
- 148 kcal
- 1267
- 15 Minuten
- 0 kcal
- 297