Kürbiskuchen mit Hüttenkäse aus dem Schongarer

Dieses Rezept ist ideal für alle, die abnehmen möchten, denn dieser Kürbiskuchen hat den niedrigsten Kaloriengehalt. Kürbis und Hüttenkäse liefern zahlreiche Nährstoffe und machen dieses Gericht dadurch noch gesünder.

Nährwert pro Portion
191 kcal
  • Proteine: 8 g
  • Fette: 6 g
  • Kohlenhydrate: 37 g
*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.
  • Gesamtzeit:
  • Komplexität:
    Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
  • Anzahl der Portionen: 1
    Durchmesser 22 cm.
Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos
Kürbiskuchen mit Hüttenkäse aus dem Schongarer
Zutaten
Portionen
Durchmesser 22 cm.
  • Ei C1
    4 Stück
  • Hüttenkäse
    500 G
  • Kürbis
    500 G
  • Zucker
    200 G
  • Zitronenschale
    zum Geschmack
  • Mehl
    4 Esslöffel
  • Butter
    20 G
Vorbereitung

Schritt 1

Das Kürbisfleisch klein schneiden und in einem Topf bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis es gar ist.

Schritt 2

Das vorbereitete Kürbispüree, 100 Gramm Zucker, 2 Eier und anderthalb Teelöffel Zitronenschale in ein tiefes Gefäß geben. Alles glatt pürieren.

Schritt 3

Mehl zur Mischung geben und gründlich vermengen.

Schritt 4

In einer separaten Schüssel Hüttenkäse, 2 Eier und 100 Gramm Zucker vermengen. Alles mit einem Mixer verrühren.

Schritt 5

Sobald die Masse fertig ist, Mehl hinzufügen und mit einem Löffel gründlich verrühren.

Schritt 6

Den Boden und die Seiten des Multikocher-Topfs mit geschmolzener Butter einfetten.

Schritt 7

Mit einem Esslöffel die Kürbis- und Quarkmischungen nacheinander in die Schüssel geben, beginnend in der Mitte.

Schritt 8

Schalten Sie den Backmodus ein und backen Sie den Kuchen 60 Minuten lang. Prüfen Sie mit einem Holzspieß, ob er gar ist. Das Gericht ist fertig!


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