Kürbiskuchen mit Honig

Ich verrate euch nicht, wie man den Teig für dieses Rezept zubereitet. Ihr könnt jeden beliebigen Mürbeteig verwenden. Die Füllung für diesen Kürbiskuchen ist aber das einfachste von allen. Sie ist in nur 5 Minuten angerührt und kommt direkt in den Ofen.

Nährwert pro Portion
227 kcal
  • Proteine: 5,7 g
  • Fette: 4,1 g
  • Kohlenhydrate: 41,5 g
*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.
  • Gesamtzeit:
  • Zeit in der Küche:
  • Komplexität:
    Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
  • Anzahl der Portionen: 6
Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos
Kürbiskuchen mit Honig
Zutaten
Portionen
  • Kürbispüree
    2 Glas
  • Kondensmilch
    2 Glas
  • Ei C1
    2 Stück
  • Salz
    1 Prise
  • Gewürze (Ingwer, Muskatnuss, Zimt)
    zum Geschmack
  • Honig
    1 Tasse
  • Teig
    300 G
Vorbereitung

Schritt 1

Das Kürbispüree in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 2

Die gesamte Kondensmilch zum Kürbis geben, die Eier unterrühren und mit Salz und Kürbisgewürz würzen. Die Gewürzmischung kann nach Belieben angepasst werden. Zimt, Ingwer und Muskatnuss werden häufig hinzugefügt.

Schritt 3

Honig hinzufügen.

Schritt 4

Alles gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 5

Den Mürbeteig etwa 3 mm dick ausrollen. In die Form legen und mit den Fingern andrücken. Einen schönen Rand formen, um dem Kuchen ein festliches Aussehen zu verleihen.

Schritt 6

Stechen Sie mit einer Gabel in den Boden, damit der Teig beim Backen nicht aufquillt.

Schritt 7

Bei 170 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) backen, bis der Kürbiskuchen gar ist. Normalerweise benötigt ein schöner Kürbiskuchen etwa 45 Minuten im Ofen. Diese Zeit kann jedoch je nach Ofenleistung variieren.

Um den Geschmack des Kuchens noch weiter zu verfeinern, können Sie der Füllung Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen oder Rosinen und Nüsse darüber streuen. Auch Trockenfrüchte harmonieren hervorragend mit dem Kürbisgeschmack.

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