Kürbis- und Apfelkuchen mit Sauerrahm
Saure Sahne macht den Teig zart und verleiht ihm eine leicht säuerliche Note. Kuchen aus diesem Teig zergehen förmlich auf der Zunge, sodass man den Geschmack der Füllung voll genießen kann.
- Proteine: 3,5 g
- Fette: 8,5 g
- Kohlenhydrate: 41,5 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
- Anzahl der Portionen: 1
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Kürbis400 G
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Sauerrahm1 Esslöffel
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Zucker150 G
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Ei C12 Stück
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Äpfel3 Stück
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Salzzum Geschmack
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Backpulver1 Teelöffel
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Pflanzenöl50 ml
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Mehl180 G
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Butter20 G
Eier und Zucker in einer Küchenmaschine schaumig schlagen.
Saure Sahne und Pflanzenöl zur Mischung geben und die Zutaten mit einem Esslöffel verrühren.
Mehl und Backpulver nach und nach in den Behälter geben und den Teig dabei ständig mit einem Löffel glatt rühren.
Das Kürbisfleisch mit einer mittleren Reibe raspeln und zum Teig geben.
Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in Spalten. Legen Sie die Spalten in eine gefettete Auflaufform.
Füllen Sie die Apfelform mit unserem Teig. Sie können mit den restlichen Äpfeln ein Muster auf der Oberfläche gestalten.
Die Pfanne in den auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen schieben und 60 Minuten backen, dabei zwischendurch mit einem Zahnstocher prüfen. Das Gericht ist fertig!
- 1 Stunde 50 Minuten
- 353 kcal
- 363
- 50 Minuten
- 120 kcal
- 453
- 40 Minuten
- 362,7 kcal
- 522
- 35 Minuten
- 232 kcal
- 4773
- 50 Minuten
- 172 kcal
- 2070
- 1 Stunde
- 316 kcal
- 7513
- 1 Stunde 5 Minuten
- 177 kcal
- 671
- 1 Stunde 40 Minuten
- 343 kcal
- 720