Osterkuchen aus Hüttenkäse ohne Hefe
- Proteine: 8 g
- Fette: 5 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
- Anzahl der Portionen: 3
Ein zartes, leicht süßes Hüttenkäse-Kulitsch, das inklusive Backzeit in weniger als einer Stunde zubereitet ist. Ungläubig? Probieren Sie es doch einfach mal aus! Dieses duftende Gebäck mit seiner saftigen, lockeren Krume zergeht auf der Zunge. Obwohl es ohne Hefe auskommt, wird es unglaublich fluffig und luftig.
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Ei C13 Stück
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Hüttenkäse300 G
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Mehl200 G
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Zucker150 G
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Vanillezucker20 G
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Butter70 G
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Zitrone0,5 Stück
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Trockenfrüchte130 G
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Backpulver15 G
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Salz1 Prise
Den weichen Hüttenkäse mit einem Mixer so lange schlagen, bis er eine cremige Konsistenz erreicht hat.
Eier, Zucker und eine Prise Salz in einer tiefen Schüssel glatt rühren.
Die Butter dazugeben. Die Zitronenschale darüberreiben. Umrühren.
Mehl und Backpulver vermischen. Durch ein Sieb in die Eimasse sieben.
Den Teig kneten. Er sollte klebrig sein und einen zarten gelben Farbton haben.
Die Rosinen hinzufügen. Vorher 5-10 Minuten in kochendem Wasser einweichen.
Die Förmchen mit Pflanzenöl einfetten. Mit Teig füllen, und zwar mehr als bis zur Hälfte.
Im vorgeheizten Ofen bei 160–170 °C 40–45 Minuten backen.
Lassen Sie die Kulichi bei Zimmertemperatur abkühlen. Mit Zuckerguss oder Glasur verzieren. Guten Appetit!
- 1 Stunde 20 Minuten
- 203 kcal
- 255
- 15 Minuten
- 157 kcal
- 247
- 7 Stunden
- 289 kcal
- 275
- 3 Stunden
- 323 kcal
- 490
- 3 Stunden
- 1056 kcal
- 226
- 5 Minuten
- 641,4 kcal
- 240
- 20 Minuten
- 0 kcal
- 341
- 2 Stunden 50 Minuten
- 228 kcal
- 193