Neujahrskuchen in Tigerform

Bereiten Sie die Kuchenböden vor. Trennen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb. Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer schaumig.

Unter ständigem Rühren den Puderzucker portionsweise zum Eiweiß geben.

Während Sie das Eiweiß weiter schlagen, geben Sie nach und nach jeweils ein Eigelb hinzu.

Mehl mit Kakao vermischen und in die Eimasse gießen.

Alles gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Den Teig in zwei vorbereitete Backformen füllen und die Kekse 30 Minuten lang bei 165 Grad backen.

Die fertigen Kekse abkühlen lassen und dann jeden Keks in 2 Schichten schneiden.

Bereiten Sie eine klassische Buttercreme zu. Schlagen Sie die Butter schaumig und hell. Geben Sie nach und nach Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles gründlich, bis eine glatte Creme entsteht.

In einer separaten Schüssel die Halva mit einer Gabel leicht zerdrücken, die Nusspaste und ¼ der Buttercreme hinzufügen.

Alle Zutaten mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren.

Den Kuchen zusammensetzen.

Bestreichen Sie jede Kuchenschicht großzügig mit Nusscreme.

Teilen Sie die restliche Buttercreme in drei Portionen: 2–3 Esslöffel schwarze, 4–5 Esslöffel weiße und die restliche orangefarbene Buttercreme. Bestreichen Sie den Kuchen mit der orangefarbenen Buttercreme und frieren Sie ihn einige Minuten ein.

Wir nehmen den Kuchen aus dem Gefrierschrank und beginnen, mit Orangencreme die Umrisse des Tigergesichts zu formen.

Wir machen die Konturen deutlicher.

Zeichnen Sie die Konturen mit einer Spitze mit dünner Nase.

Mit schwarzen und weißen Cremefarben zeichnen wir alle Details: Mund, Nase, Augen, Flecken.

Das Fell des Tigers formen wir aus orangefarbener und weißer Creme.

Wir arbeiten nicht nur an der Oberseite, sondern auch an den Seiten der Torte.

Den fertigen Kuchen für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.