Lebkuchenhaus-Teig
- Proteine: 9 g
- Fette: 3 g
- Kohlenhydrate: 40,6 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Ein einfaches Rezept.
- Anzahl der Portionen: 1
Dieses einfache Lebkuchenteigrezept eignet sich perfekt für Lebkuchenhäuser. Der Teig ist unglaublich lecker und duftet herrlich, ist aber gleichzeitig weich und elastisch. Er lässt sich kinderleicht verarbeiten und ergibt glatte, dünne und stabile Hausteile.
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Honig165 G
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Zucker100 G
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Zimt1 Teelöffel
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Ingwer1 Teelöffel
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Muskatnuss0,5 Teelöffel
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Soda2 Teelöffel
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Butter125 G
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Ei C12 Stück
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Weizenmehl400 G
Honig in einen Topf geben, Zucker und Gewürze hinzufügen.
Die Zutaten leicht vermischen und den Topf bei schwacher Hitze erhitzen.
Die Gewürzmischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Anschließend eine weitere Minute kochen lassen und vom Herd nehmen.
Gieße die heiße Mischung in eine tiefe Schüssel.
Limonade hinzufügen.
Rühren Sie die Mischung vorsichtig um, da sie ihr Volumen deutlich vergrößern wird.
Weiche Butter hinzufügen und die Mischung glatt rühren.
Das Ei zu der entstandenen Masse hinzufügen.
Alles mit einem Mixer gründlich vermengen.
Gesiebtes Mehl in kleinen Portionen hinzufügen und
Den Teig kneten.
Wir formen daraus eine kompakte Kugel.
Den fertigen Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- 2 Stunden 30 Minuten
- 430 kcal
- 406
- 40 Minuten
- 120 kcal
- 562
- 3 Stunden 20 Minuten
- 315,5 kcal
- 466
- 25 Minuten
- 336 kcal
- 488
- 2 Stunden 50 Minuten
- 251 kcal
- 799
- 1 Stunde 30 Minuten
- 336 kcal
- 358
- 1 Stunde 15 Minuten
- 6,3 kcal
- 738
- 50 Minuten
- 335,8 kcal
- 322