Ein köstliches Schokoladenbiskuitrezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Nährwert pro Portion

281,3 kcal

Proteine: 9,8 g
Fette: 8 g
Kohlenhydrate: 42,8 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 1

Dies ist eines der einfachsten Rezepte für saftigen Schokoladenbiskuit, der immer gelingt und unglaublich lecker ist. Er eignet sich für die Zubereitung verschiedenster Desserts. Schokolade und Kakao verleihen ihm ein raffiniertes Aroma, das niemanden kalt lässt.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Saftiger Schokoladenbiskuitkuchen

Zutaten

Portionen

Zucker

120 G
Weizenmehl

90 G
Ei C1

3 Stück
Milch

60 ml
Dunkle Schokolade

50 G
Sonnenblumenöl

40 ml
Kakaopulver

20 G
Soda

1 Teelöffel
Backpulver

1 Teelöffel

Vorbereitung

Schritt 1

Wir bereiten alle notwendigen Zutaten vor.

Schritt 2

Mehl, Backpulver, Natron und Kakao sieben.

Schritt 3

Sorgfältig vermischen.

Schritt 4

Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.

Schritt 5

Füge das Sonnenblumenöl und die Milch nacheinander zur Schokolade hinzu.

Schritt 6

Rühren Sie alles jedes Mal gut um.

Schritt 7

Trennen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb.

Schritt 8

40 g Zucker zu den Eigelb geben.

Schritt 9

Schlagen Sie sie, bis Sie eine leichte, fluffige Masse erhalten.

Schritt 10

Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit steif und geben Sie dabei nach und nach den restlichen Zucker hinzu.

Schritt 11

Wir schalten die Anlagen ab, sobald wir stabile Spitzenwerte erreichen.

Schritt 12

Die Eigelb- und Schokoladenmischungen vermengen und glatt rühren.

Schritt 13

Die Eiweiße portionsweise zur entstandenen Eigelb-Schokoladenmischung geben.

Schritt 14

Mischen Sie jedes Mal alles gründlich durch.

Schritt 15

Gießen Sie die Mischung der trockenen Zutaten hinein.

Schritt 16

Die Mischung gründlich verrühren, bis sie glatt ist. Zuerst einen Schneebesen, dann einen Spatel verwenden.

Schritt 17

Den Teig in eine vorbereitete Form geben.

Schritt 18

Wir haben es in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gegeben.

Schritt 19

Backen Sie den Biskuitkuchen 35-40 Minuten lang. Prüfen Sie mit einem Holzspieß, ob er gar ist.

Schritt 20

Lassen Sie den fertigen Biskuitkuchen vollständig abkühlen, schneiden Sie ihn dann in die benötigte Anzahl von Schichten und beginnen Sie mit dem Zusammensetzen der Torte.

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