Andy Chefs Schokoladen-Biskuitkuchen – Ein Schritt-für-Schritt-Fotorezept

Andy Chefs Schokoladenbiskuitkuchen – Schritt 10

Nährwert pro Portion

368,3 kcal

Proteine: 6,8 g
Fette: 14,6 g
Kohlenhydrate: 52 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 1

Einfache Rezepte sparen viel Zeit und Mühe und garantieren trotzdem ein zufriedenstellendes Ergebnis. Wenn Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen Schokoladenkuchen verwöhnen möchten, probieren Sie doch mal einen Biskuitkuchen nach Andy Chefs Anleitung. Dieser Kuchen ist herrlich locker: In einer 20-cm-Form erreicht er eine Höhe von etwa 7 cm. Er eignet sich perfekt für viele verschiedene Kuchenkreationen, und sein intensiver Schokoladengeschmack entfaltet sich in Kombination mit feinen Cremes auf ganz neue Weise.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Schokoladenbiskuitkuchen von Andy Chef

Zutaten

Portionen

Weizenmehl

250 G
Zucker

300 G
Kakaopulver

55 G
Soda

1,5 Teelöffel
Salz

1 Teelöffel
Ei C0

2 Stück
Butter

60 G
Sonnenblumenöl

60 ml
Milch

280 ml
Essig

1 Esslöffel

Vorbereitung

Schritt 1

Mehl und Kakao in eine Schüssel sieben.

Schritt 2

Andy Chefs Schokoladenbiskuitkuchen – Schritt für Schritt

Füge den trockenen Zutaten etwas Salz und Natron hinzu.

Schritt 3

Nun Zucker hinzufügen.

Schritt 4

Zwei Eier verquirlen.

Schritt 5

Geben Sie zu allem Pflanzenöl hinzu. Verwenden Sie geruchloses Pflanzenöl, da dies dem Kuchen ein schokoladiges Aroma ohne unerwünschte Geschmacksstoffe verleiht.

Schritt 6

Gießen Sie die Milch bei Zimmertemperatur hinzu.

Schritt 7

Die Butter schmelzen und abkühlen lassen, dann zur Mischung geben.

Schritt 8

Andy Chefs Schokoladenbiskuitkuchen – Schritt 7

Danach beginnen wir, den Teig mit einem Mixer zu kneten.

Schritt 9

Andy Chefs Schokoladenbiskuitkuchen – Schritt 8

Sobald die Schokoladenmischung glatt ist, den Essig hinzufügen und gründlich verrühren. Der Teig wird dadurch etwas heller.

Schritt 10

Andy Chefs Schokoladenbiskuitkuchen – Schritt 9

Den Boden einer Backform mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Celsius etwa 1 Stunde backen.

Schritt 11

Wir prüfen mit einem Holzspieß, ob der Kuchen gar ist.

Schritt 12

Schokoladenbiskuitkuchen von Andy Chef – Foto

Anschließend nehmen wir den Biskuitkuchen aus dem Ofen, lassen ihn etwas abkühlen, lösen ihn aus der Form und lassen ihn auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.

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