Schokoladenbiskuitkuchen mit Kefir
- Proteine: 8,2 g
- Fette: 6,9 g
- Kohlenhydrate: 47,2 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
- Anzahl der Portionen: 1
Ein klarer Vorteil von Kuchen nach diesem Rezept ist, dass die Schichten besonders saftig und locker sind. Sie ähneln poröser Schokolade und müssen nicht zusätzlich getränkt werden. Zur Zubereitung benötigen Sie einen Handmixer oder eine Küchenmaschine. Sie können den Kuchen im Gas- oder Elektroofen oder sogar im Schongarer backen.
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Kakao80 G
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Mehl220 G
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Zucker230 G
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Soda1,5 Teelöffel
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Backpulver1 Teelöffel
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Salz0,5 Teelöffel
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Ei C12 Stück
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Kaffee (Instant)1,5 Teelöffel
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Wasser100 ml
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Kefir180 ml
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Pflanzenöl75 ml
Bereiten Sie alle Zutaten vor. Sieben Sie Mehl, Kakao und Backpulver und vermischen Sie alles in einer Schüssel.
Die Eier in einen Mixerbehälter geben.
Salz und Zucker hinzufügen.
Die Eier schaumig schlagen.
Alle trockenen Zutaten gründlich vermischen.
Gibt man Natron zu Kefir, sollte die Säure reagieren.
Füge dem Kefir Pflanzenöl hinzu.
Wenn die Eier gut verquirlt sind, geben Sie nach und nach die Mehl-Kakao-Mischung hinzu.
Sobald die Konsistenz homogen ist, die flüssigen Zutaten hinzufügen.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.
Bei 175 Grad mindestens 40 Minuten backen.
Den fertigen Biskuitkuchen in 2-3 Schichten schneiden.
- 1 Stunde 30 Minuten
- 270 kcal
- 492
- 1 Stunde 10 Minuten
- 249,9 kcal
- 307
- 1 Stunde 30 Minuten
- 281,3 kcal
- 662
- 50 Minuten
- 281,8 kcal
- 467
- 50 Minuten
- 207 kcal
- 801
- 1 Stunde 30 Minuten
- 281,3 kcal
- 555
- 30 Minuten
- 294,8 kcal
- 358
- 40 Minuten
- 337,6 kcal
- 1628