Schokoladenbiskuitkuchen für Snickers-Kuchen

130 g Zucker, Kakaopulver, Pflanzenöl und Wasser in einen Topf geben.

Die Zutaten leicht vermischen und den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Die Schokoladenmischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Anschließend vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Inzwischen die Eier in ein tiefes Gefäß schlagen, Salz und den restlichen Zucker hinzufügen.

Die Zutaten mit einem Mixer auf höchster Stufe schlagen, bis eine fluffige, glänzende Masse entsteht.

Gieße die abgekühlte Puddingbasis in die Eimasse.

Alles glatt rühren.

Das gesiebte Mehl hinzufügen und die Mischung sorgfältig vermengen.

Der fertige Teig sollte glatt, glänzend und klumpenfrei sein.

Gießen Sie den Schokoladenteig in eine vorbereitete Form.

Den Biskuitkuchen bei 160 Grad 50-60 Minuten backen.

Prüfen Sie unbedingt mit einem Holzspieß, ob es gar ist. Es sollte vollständig trocken und sauber herauskommen.

Wenn der Keks etwas abgekühlt ist, kann er aus der Form genommen werden.

Sie können es in Frischhaltefolie einwickeln und 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Dadurch wird die Feuchtigkeit gleichmäßig im Fleisch verteilt und es lässt sich leichter schneiden.

Wir schnitten den getränkten Biskuitkuchen in Schichten.