Pflaumen-Charlotte aus dem Schongarer: Rezept + 8 Schritt-für-Schritt-Fotos

Plum Charlotte ist ein unglaublich leckeres und aromatisches Gebäck, das Ihnen nicht nur beim Essen, sondern auch bei der Zubereitung selbst viel Freude bereiten wird. Es ist in nur einer Stunde fertig und das Ergebnis ist ein köstlicher, zarter und saftiger Kuchen auf Ihrem Küchentisch.

Nährwert pro Portion

197 kcal

Proteine: 9 g
Fette: 7 g
Kohlenhydrate: 32 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 8

Dieser luftig-weiche Biskuitkuchen ist gefüllt mit halbierten, reifen Pflaumen. Er zergeht förmlich auf der Zunge und ist ein wahrer Genuss bei jedem Bissen. Dieses Dessert wird Groß und Klein gleichermaßen begeistern.

Dieses Gericht serviert man am besten in Einzelportionen. Eine Kugel Eiscreme kann man dazu auf den Teller geben. Diese kalte Leckerei harmoniert perfekt mit dem Geschmack des Kuchens und macht ihn noch appetitlicher. Gäste können zur Charlotte auch Getränke wie Tee, Kakao, Kaffee, Milch oder Saft genießen.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Pflaume

200 G
Ei C1

5 Stück
Zucker

200 G
Mehl

200 G
Backpulver

2 G
Butter

10 G

Vorbereitung

Schritt 1

Waschen Sie die Pflaumen, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Kerne.

Schritt 2

Die Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen und verquirlen, bis er sich aufgelöst hat.

Schritt 3

Mehl und Backpulver durch ein Sieb sieben und zur Ei-Zucker-Mischung geben. Etwa 5 Minuten lang kneten, bis ein glatter, elastischer Teig entsteht.

Schritt 4

Fetten Sie den Multikocher-Topf mit geschmolzener Butter ein. Dadurch lässt sich die fertige Charlotte später leichter aus der Form lösen.

Schritt 5

Den Teig in die Schüssel geben und glattstreichen.

Schritt 6

Die Pflaumen auf den Teig legen.

Schritt 7

Den Kuchen in einen Multikocher geben und im Programm „Backen“ eine Stunde lang backen.

Schritt 8

Lassen Sie das Dessert abkühlen, nehmen Sie es aus der Schüssel und servieren Sie es.

Ähnliches Video-Rezept: Pflaumenkuchen aus dem Schongarer

Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um sich mit köstlichen und süßen Backwaren zu verwöhnen. Pflaumenkuchen ist besonders beliebt, da die Pflaumen genau zu dieser Jahreszeit reif sind.

Um dieses Dessert selbst zuzubereiten, benötigen Sie ein bewährtes Rezept. Marina Petrushenko, die Autorin des Kanals „Multicooker-Rezepte im Multicooker“, stellt genau so eins zur Verfügung. In ihrem Video erklärt sie, wie man den Kuchen im Multicooker richtig zubereitet und wie man verhindert, dass er anbrennt. Dank der detaillierten Videoanleitung kann jeder diese Charlotte zu Hause nachbacken.

Beratung

Für eine fluffige Charlotte die Eier gründlich verquirlen. Nach dem Verquirlen sollte sich ihr Volumen verdoppeln und sie sollten weiß werden.
Falls Ihre Pflaumen zu groß sind, können Sie sie in kleine Stücke schneiden und unter den Teig mischen.
Um den Teig poröser und lockerer zu machen, können Sie etwas Backpulver oder Natron hinzufügen, das mit Essig oder Zitronensaft angerührt wurde.
Durch die Zugabe von Butter zum Teig wird das fertige Dessert zarter und weicher.
Die Haltbarkeit von Backwaren hängt von der Lagertemperatur ab. Bei Zimmertemperatur behält der Kuchen seinen Geschmack zwei Tage lang. Im Kühlschrank ist er bis zu fünf Tage haltbar.
Sie können mit einem Zahnstocher oder Spieß prüfen, ob die Charlotte durchgebacken ist. Stechen Sie dazu mit dem Zahnstocher oder Spieß in den Kuchen und prüfen Sie, ob noch rohe Teigreste vorhanden sind.

Jetzt kann jeder zu Hause köstliche, unwiderstehliche und duftende Backwaren zubereiten. Probieren Sie dieses einfache Rezept gleich aus und teilen Sie es mit Ihren Freunden. Guten Appetit!

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