Apfel-Charlotte aus der Mikrowelle: Rezept + 9 Schritt-für-Schritt-Fotos

Charlotte ist ein klassisches englisches Gebäck aus einem Eierbiskuit mit verschiedenen Früchten. Traditionell wird diese Torte meist mit Äpfeln zubereitet. Sie ist unglaublich einfach zuzubereiten und ergibt ein köstliches, lockeres, zartes und aromatisches Dessert, das hervorragend zu Tee passt.

Nährwert pro Portion

208,6 kcal

Proteine: 4,5 g
Fette: 2,6 g
Kohlenhydrate: 41,5 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 15 Minuten
Zeit in der Küche: 7 Minuten
Komplexität:

Es funktioniert auch dann, wenn du es zum ersten Mal zubereitest. Nicht nur dieses Gericht, sondern dein allererstes Mal überhaupt.
Anzahl der Portionen: 6

Wussten Sie, dass eine Mikrowelle und Mikrowellenofen Sind das wirklich multifunktionale Geräte? Benutzen Sie sie immer noch nur, um die Nudeln von gestern aufzuwärmen? Dann haben Sie sie noch nicht ausprobiert. backen Sie haben die leckerste Charlotte!

In einem kleinen Assistenten kann gekocht werden real Apfelkuchen Gesamtsund 5 MinutenEs stellt sich heraus, dass es sehr üppig und feines Gebäck. Das ist besonders hilfreich, wenn die Gäste schon da sind und man noch nichts zum Tee servieren kann. Dann steht das Dessert plötzlich auf dem Tisch. Schnellerals es dauert, bis der Wasserkocher kocht!

Ich möchte euch ein ganz einfaches Rezept für Apfel-Charlotte aus der Mikrowelle vorstellen, damit ihr es selbst ausprobieren könnt!

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Äpfel

2 Stück
Mehl

160 G
Ei C1

3 G
Zucker

150 G
Backpulver

1 Teelöffel
Puderzucker

1 Teelöffel
Zimt

1 Teelöffel
Salz

1 Prise

Vorbereitung

Schritt 1

Mittelgroße Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die Äpfel mit Puderzucker und Zimt vermengen. Umrühren.

Schritt 3

Mehl, Zucker, Backpulver, Vanille und eine Prise Salz in eine Schüssel geben.

Schritt 4

Die Hühnereier unterrühren. Sie sollten Zimmertemperatur haben.

Schritt 5

Verrühren Sie alle Zutaten mit einem Mixer oder Schneebesen, bis ein glatter, fluffiger Teig entsteht.

Schritt 6

Eine Backform großzügig mit Butter einfetten. Falls keine Butter vorhanden ist, kann auch Pflanzenöl verwendet werden. Die Charlotte geht beim Backen schnell auf, daher ist es wichtig, dass der Teig gleichmäßig in der Form aufgeht.

Schritt 7

Die mit Zimt bestreuten Äpfel auf den Boden der Pfanne geben.

Schritt 8

Gießen Sie den Teig über die Äpfel. Erhitzen Sie die Mischung 6–7 Minuten lang in der Mikrowelle bei hoher Stufe oder bei mittlerer Stufe. mit KonvektionWenn der Teig noch nicht durchgebacken ist, lassen Sie den Kuchen noch 1–2 Minuten ruhen. Achten Sie darauf, ihn nicht zu lange zu backen, sonst wird die Charlotte trocken und hart.

Schritt 9

Die Charlotte auf einen Servierteller geben. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Fertig!

Ähnliches Videorezept: Mikrowellen-Apfel-Charlotte

Selbstgebackene Köstlichkeiten sind jetzt möglich! Lecker und aromatisch! Auf ihrem Kanal „Rezepte und Realität. Rezepttests“ nimmt Foodbloggerin Inna ein überzeugendes Rezept und backt es grammgenau in ihrer eigenen Küche nach – ganz ohne Vorbereitung. Wie gut passt das Ergebnis zum Original, und wie schmeckt es am Ende?

Dieses Mal probiert Nina ein schnelles und einfaches Mikrowellen-Apfel-Charlotte-Rezept einer Abonnentin aus. Das Beste an diesem Kuchen ist, dass er in nur wenigen Minuten fertig ist. Er passt perfekt zum Tee, wenn Gäste kommen!

Wie man Äpfel für Charlotte auswählt

Viele Köche glauben fälschlicherweise, dass sich jeder Apfel für einen Charlotte Cake eignet. Die richtige Apfelsorte bestimmt jedoch Geschmack, Konsistenz und Aroma des Kuchens.

Für die Zubereitung von Apfel-Charlotte eignen sich folgende Sorten am besten: Antonovka, Semerenko, Jonathan, Reinette und Jonagold. Achten Sie bei der Auswahl der Äpfel auf die Festigkeit und Elastizität der Schale: Je weicher die Schale, desto saftiger die Äpfel.

Es wird nicht empfohlen, sehr saftige Äpfel für den Kuchen zu verwenden, da der Teig aufgrund der überschüssigen Feuchtigkeit möglicherweise nicht durchbackt oder am Boden verbrennt.

Antworten auf 3 häufig gestellte Fragen

Wie bereitet man Äpfel für Charlotte zu?

Man kann rohe Äpfel zur Charlotte hinzufügen. Um den Geschmack der Füllung zu intensivieren, empfiehlt es sich jedoch, die Äpfel vor dem Übergießen mit dem Teig zu kochen.

Die geschälten und in Scheiben geschnittenen Äpfel in eine Pfanne geben. Zucker, Zimt und Butter hinzufügen. Gründlich vermischen. Bei schwacher Hitze kochen, bis sich eine karamellisierte Kruste bildet. Fertig!

Was kann ich tun, damit Äpfel nicht mehr Saft abgeben?

Wenn Sie einen saftigen Apfel gekauft haben, achten Sie darauf, dass kein Saft in den Teig gelangt. Wälzen Sie das Fruchtfleisch vorher in Mehl, Puderzucker oder Stärke.

Was kann ich tun, damit die Äpfel nicht auf den Boden sinken?

Um sicherzustellen, dass die Apfelfüllung gleichmäßig im Teig verteilt ist, wälzen Sie die Früchte in Mehl.

Charlotte kann man nicht nur mit Äpfeln zubereiten, aber das klassische Rezept bringt den ganzen Geschmack dieses zarten Biskuitkuchens erst richtig zur Geltung! Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde jetzt mit diesem köstlichen Gebäck!

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