Apfel-Charlotte mit Süßstoff: Rezept + 7 Schritt-für-Schritt-Fotos

Apfel-Charlotte ist ein beliebtes Dessert weltweit. Dank der gelungenen Kombination aus säuerlichen Äpfeln und süßer Konsistenz wird sie von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen geliebt. Heute teile ich mit Ihnen ein besonderes Rezept für einen fluffigen Kuchen ohne Zuckerzusatz.

Nährwert pro Portion

136.2 kcal

Proteine: 5,1 g
Fette: 2,8 g
Kohlenhydrate: 21,1 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 8

Eine Charlotte zuzubereiten ist kinderleicht. Man braucht nur etwas Zeit, gute Laune und ein paar Zutaten, die man sicher in jedem Haushalt findet. Das Beste daran: Diese Köstlichkeit ist im Nu fertig. In nur einer Stunde ist dieses umwerfende Dessert fertig.

Ich habe in diesem Rezept auf Zucker verzichtet; stattdessen sorgt Honig für Süße. Dieses Produkt ist nicht nur kalorienärmer, sondern auch um ein Vielfaches gesünder. Dank dieser Alternative können selbst Diabetiker ein Stück Charlotte genießen.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Ei C1

3 Stück
Milch

75 G
Honig

50 G
Apfel

200 G
Hafermehl

80 G
Maismehl

79 G
Backpulver

1 Teelöffel
Zitronenschale

1 Teelöffel
Zimt

0,5 Teelöffel
Vanille

zum Geschmack

Vorbereitung

Schritt 1

Äpfel waschen, schälen und entkernen. In mittelgroße Würfel schneiden.

Schritt 2

Schlagen Sie die Eier in eine saubere Schüssel. Geben Sie den Honig hinzu und schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer auf höchster Stufe, bis sie dickflüssig und weiß wird. Dies ist wichtig, damit der fertige Kuchen schön locker und luftig wird.

Schritt 3

Gib Zitronenschale, Milch, Zimt, Vanille, Backpulver und beide Mehlsorten zu den verquirlten Eiern. Siebe die Mischung anschließend durch ein Sieb, um Klümpchen zu entfernen. Verrühre alles mit einem Mixer.

Schritt 4

Die gehackten Äpfel zum Teig geben und vermischen.

Schritt 5

Fetten Sie die Pfanne mit Butter ein, damit sich die Charlotte leichter vom Rand löst.

Schritt 6

Gießen Sie den Apfelteig in die Form und verstreichen Sie ihn glatt. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40 Minuten lang.

Schritt 7

Nehmen Sie die Apfel-Charlotte aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen und schon ist sie servierfertig!

Ähnliches Videorezept

Apfel-Charlotte mit Zuckerersatz

https://www.youtube.com/watch?v=JNYPMszsIw0

Die köstlichste Herbstleckerei ist Apfel-Charlotte. Frisches, selbst angebautes Obst eignet sich perfekt für diesen leckeren Kuchen, da es ihn unglaublich zart und aromatisch macht.

Lust auf eine himmlische Apfel-Charlotte? Dann schau dir dieses Video-Rezept vom Kanal „The Ginger Love“ an. Darin erfährst du, wie du Zucker ersetzen kannst und warum Backpulver im Kuchen verwendet wird. Damit dir dieses Dessert gelingt, musst du nur eine Regel beachten: Halte dich genau an die Anleitung.

Was passt zu Dessert?

Apfel-Charlotte passt hervorragend zu einer Kugel cremigen Eises. Wenn Sie während der Zubereitung Waldbeeren, andere Fruchtstücke oder Nüsse zum Teig geben, kreieren Sie ein neues, ebenso köstliches Gericht.

Beratung

Öffnen Sie die Ofentür während des Backens nicht, da der plötzliche Temperaturwechsel dazu führen kann, dass der Kuchen zusammenfällt. Nehmen Sie die Charlotte aus demselben Grund nicht sofort nach dem Backen aus dem Ofen. Lassen Sie sie 5–10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie aus der Form lösen.

Diese Apfel-Charlotte wird Ihre Gäste beim Festessen begeistern. Bereiten Sie diese köstliche Leckerei zu und genießen Sie das Ergebnis. Teilen Sie Ihr Rezept gerne in den Kommentaren!

Ähnliche Rezepte