Charlotte mit knusprigem Boden: Apfelrezept + 7 Schritt-für-Schritt-Fotos

Diese Charlotte ist zu Recht mein absoluter Favorit unter all den Desserts, die ich je gebacken habe. Sie ist so schnell und einfach zubereitet und wird trotzdem von der ganzen Familie und allen Freunden mit Begeisterung verspeist. In Apfeljahren ist dieser Kuchen mit Kruste obendrauf sogar das beliebteste Frühstücksgericht.

Nährwert pro Portion

208,6 kcal

Proteine: 4,5 g
Fette: 2,6 g
Kohlenhydrate: 41,5 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 8

Zu kochen Für dieses Dessert benötigen Sie folgende Zutaten: Mehl, Zucker, Eier, Äpfel und Vanille. Diese Zutaten sind in fast jedem Haushalt vorhanden, sodass Sie dieses Dessert jeden Tag zubereiten können. Denn es ist im Nu weg.

Tun Einen knusprigen Kuchenboden zuzubereiten ist kinderleicht. Dazu braucht es nur ein paar Tricks, die ich euch in diesem Rezept gerne verrate. Seid ihr bereit? Dann ran an die Arbeit und bereitet diese besondere Leckerei zu!

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Mehl

245 G
Zucker

195 G
Ei C1

3 Stück
Apfel

3 Stück
Vanille

10 G

Vorbereitung

Schritt 1

Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel und verquirlen Sie sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Aufmerksamkeit

Diesem Vorgang sollte besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden, da er darüber entscheidet, wie knusprig die Kruste des fertigen Desserts wird.

Schritt 2

Das Mehl durch ein Sieb sieben, um alle Klümpchen zu entfernen. Anschließend zur Ei-Zucker-Mischung geben und alles vorsichtig mit einem Spatel in aufwärts gerichteten Bewegungen unterheben.

Schritt 3

Äpfel waschen, schälen und entkernen. Anschließend in kleine Spalten schneiden.

Schritt 4

Legen Sie eine Backform mit Backpapier aus. Fetten Sie die Oberfläche mit Pflanzenöl ein. Dadurch lässt sich das fertige Dessert später leichter aus der Form lösen.

Schritt 5

Die Äpfel auf den Boden der Pfanne legen, den Teig darüber gießen und glattstreichen.

Schritt 6

Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 30-40 Minuten geben.

Schritt 7

Nehmen Sie die Charlotte aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen. Anschließend aus der Form lösen und nach Belieben verzieren.

Ähnliches Video-Rezept: Knusprige Apfel-Charlotte

Eine knusprige Apfel-Charlotte zuzubereiten ist kinderleicht. Folgen Sie einfach dem Rezept des Autors des YouTube-Kanals „Culinary Break“.

In diesem Video erfahren Sie alle Geheimnisse und Feinheiten der Zubereitung. Dank ihnen kann jeder in seiner eigenen Küche die perfekte Charlotte mit einer unglaublich knusprigen Kruste zaubern. Sobald Sie dieses Dessert einmal zubereitet haben, werden Sie ihm nie wieder widerstehen können.

Entwurf und Einreichung

Apfel-Charlotte mit knusprigem Boden sieht mit Puderzucker bestreut unglaublich elegant und schön aus. Zusätzlich kann man die Oberfläche des Kuchens mit Kokosflocken und Zitronenschale verfeinern. Diese verbessern nicht nur das Aussehen, sondern auch den Geschmack.

Servieren Sie den Apfelkuchen in einzelnen Portionen. Ihre Gäste können zu ihrem Stück Kuchen eine Kugel Eis genießen. Diese Kombination wird Ihre Gäste begeistern. Dazu passt heißer Kaffee, Tee, Kakao oder kalte Milch.

Mögliche Alternativen

Aufgrund des hohen Zuckergehalts ist der Kuchen recht kalorienreich. Dieses Problem lässt sich jedoch beheben, indem man gesündere Zutaten wie Honig, Agavendicksaft, Stevia oder Erythrit anstelle von Kristallzucker verwendet.

Eine Charlotte zu Hause zu backen ist einfach, schnell und macht Spaß. Folgen Sie einfach diesem Rezept – und Sie backen garantiert einen duftenden und köstlichen Kuchen!

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