Apfel-Charlotte ohne Natron und Backpulver
Apple Charlotte ist ein köstliches und aromatisches Dessert, das auf jeder Tafel ein Genuss ist. Richtig zubereitet, harmoniert der süße, luftige Teig perfekt mit den leicht säuerlichen Äpfeln. Dieser Kuchen zergeht förmlich auf der Zunge und bereitet mit jedem Bissen puren Genuss.
- Proteine: 8 g
- Fette: 6 g
- Kohlenhydrate: 37 g
- Gesamtzeit:
- Zeit in der Küche:
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Komplexität:
Ein einfaches Rezept.
- Anzahl der Portionen: 8
Damit die Charlotte so lecker und ansprechend wie möglich schmeckt, muss sie luftig sein. Aber wie? Tun Wie wäre es, wenn Sie es so, aber ohne Backpulver oder Natron zubereiten? Das Geheimnis für einen fluffigen Kuchen ist unglaublich einfach, und ich werde es Ihnen in diesem Rezept verraten.
Apfel-Charlotte ist nicht nur schnell, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Selbst Anfänger können sie problemlos meistern. Sind Sie sich noch unsicher, ob Sie dieses klassische Gericht servieren sollen? Ich versichere Ihnen, sobald Sie es einmal zubereitet haben, werden Sie seinem köstlichen Geschmack nicht mehr widerstehen können.
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Ei C14 Stück
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Mehl160 G
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Zucker200 G
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Apfel3 Stück
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Butter10 G
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Puderzucker20 G
Waschen Sie die Äpfel unter fließendem Wasser, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Fetten Sie die Silikonform mit Butter ein. Dies ist notwendig, damit sich der Kuchen nach dem Backen leicht lösen lässt.
Die Apfelscheiben in die Pfanne geben.
Schlagen Sie die Eier in eine saubere Schüssel und vermengen Sie sie mit dem Zucker. Schlagen Sie die Mischung 5 Minuten lang, bis eine dicke, weiße Masse entsteht.
Das gesiebte Mehl zur Ei-Zucker-Mischung geben. Die Mischung vorsichtig mit einem Spatel umrühren, damit sie nicht zusammenfällt.
Gießen Sie den Teig über die Äpfel und streichen Sie ihn mit einem Spatel glatt.
Die Pfanne in den vorgeheizten Backofen bei 160°C stellen und 40 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann aus der Form lösen. Die Oberseite mit Puderzucker bestreuen.
Ein ähnliches Video-Rezept: Apfel-Charlotte ohne Backpulver oder Natron
Apfel-Charlotte ist ein Dessert, das viele mit ihrer Kindheit verbinden. Schließlich haben die meisten diesen Kuchen damals bei ihrer Großmutter zum ersten Mal probiert. Kindheitserinnerungen wieder aufleben zu lassen, ist gar nicht schwer; man muss nur wissen, wie man ihn richtig zubereitet.
Die Autorin des Kanals „Yuliya Karpenko“ verrät die Geheimnisse der Apfel-Charlotte. Dieses Video-Rezept hilft Ihnen, ganz einfach ein zartes und vor allem lockeres Dessert zuzubereiten – ganz ohne Backpulver oder Natron.
- Schlagen Sie die Ei-Zucker-Mischung gründlich auf, bis eine dicke, weiße Masse entsteht. Durch das ständige Schlagen wird die Masse mit Luft angereichert, wodurch ein lockerer und saftiger Kuchen entsteht.
- Wenn Sie eine Silikon-Backform verwenden, fetten Sie diese einfach mit Butter ein. Metall- und andere Backformen sollten eingefettet und mit Mehl bestäubt werden. Sie können auch Backpapier auf die Butter kleben. Dadurch lässt sich der Kuchen später leichter aus der Form lösen.
- Damit die Charlotte oben nicht verbrennt und innen roh bleibt, sollte der Backofen nicht auf eine zu hohe Temperatur vorgeheizt werden;
- Man kann ganz einfach prüfen, ob der Kuchen fertig ist. Stechen Sie einfach mit einem Spieß in den Kuchen. Wenn er leicht und sauber herauskommt, ist die Charlotte fertig.
- Lassen Sie die Charlotte nach dem Backen 5-10 Minuten im Ofen abkühlen, da sie durch den plötzlichen Temperaturwechsel leicht schrumpfen könnte.
Einen Charlotte Cake ohne Backpulver oder Natron zuzubereiten ist kinderleicht. Probieren Sie dieses Rezept aus und teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren. Guten Appetit!
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