Kürbis-Charlotte im Ofen
Mit dem Herbstbeginn tauchen auch bestimmte saisonale Produkte auf. Eines davon ist der Kürbis. Er wird oft zugunsten anderer Früchte unterschätzt, aber einer seiner größten Vorteile ist seine Einzigartigkeit: Kürbis eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte.
- Proteine: 0 g
- Fette: 0 g
- Kohlenhydrate: 100 g
- Gesamtzeit:
- Zeit in der Küche:
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Komplexität:
Ein einfaches Rezept.
- Anzahl der Portionen: 8
Heute empfehlen wir Ihnen eine Kürbis-Charlotte. Die Verwendung von Kürbis anstelle von Äpfeln bringt Abwechslung in Ihren Speiseplan und sorgt für ein ganz neues Geschmackserlebnis. Dieser Kuchen wird herrlich locker, und die Kombination aus Kürbis und Gewürzen steht Äpfeln und anderen Charlotte-Füllungen in nichts nach. Finden Sie heute Ihr perfektes Rezept! einfaches Rezeptund lernen Sie außerdem alle Geheimnisse und Tricks, die Ihnen helfen, die perfekte Leckerei zuzubereiten.
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Mehl170 G
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Ei C15 Stück
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Kürbis250 G
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Pflanzenöl1 Esslöffel
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Paniermehl1 Teelöffel
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Zimt0,5 Teelöffel
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Zucker120 G
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Salz1 Prise
Den geschälten Kürbis in mittelgroße Würfel schneiden.
Füge Zimt und 1 EL Zucker zu der Schüssel mit dem gehackten Kürbis hinzu und vermische alles gut.
Auf diese Weise erhält unser Kürbis im Kuchen einen angenehm süßen Geschmack.
Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel.
Es wird empfohlen, Eier bei Zimmertemperatur zu verwenden, daher sollten sie vorher aus dem Kühlschrank genommen werden.
Geben Sie eine Prise Salz zu den Eiern und schlagen Sie alles mit einem Mixer schaumig, bis die Masse heller und fluffiger wird.
Salz hilft dabei, die Eier so zu schlagen, dass die Mischung luftig wird.
Den Zucker nach und nach zum Teig geben und dabei ständig weiter schlagen.
Anschließend nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen und den Teig bei niedrigster Stufe des Mixers kneten.
Fetten Sie die Backform mit Pflanzenöl ein und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln. Dadurch lässt sich der fertige Kuchen später leichter aus der Form lösen.
Wir geben den Teig in die Form und streichen ihn glatt.
Den Kürbis darauflegen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.
Lassen Sie die fertige Charlotte etwas auf Zimmertemperatur abkühlen und servieren Sie sie mit Tee.
Ähnliches Video-Rezept: Kürbis-Charlotte
Wenn Sie gerade erst mit dem Kochen anfangen, ist es viel einfacher, alle Arbeitsschritte visuell nachzuvollziehen. Deshalb empfehlen wir Ihnen, sich dieses Video anzusehen.
Die Autorin des Kanals „YuLianka1981“ teilt ausschließlich erprobte Rezepte, sodass Sie sich auf ein perfektes Ergebnis verlassen können. Diese Anleitung ergibt einen zarten Kuchen mit besonders luftiger Konsistenz. Kürbis verleiht dem Gericht eine besondere Note und macht es noch interessanter.
Antworten auf häufig gestellte Fragen
- Man kann Weizenmehl durch Buchweizen, Hafer, Mandeln, Mais usw. ersetzen.
- Statt Zucker können Sie ein Süßungsmittel, Honig oder Trockenfrüchte verwenden.
- Falls Sie keinen Zimt haben, können Sie Vanillin hinzufügen; das verleiht dem Gebäck ebenfalls ein angenehmes Aroma.
Scheuen Sie sich nicht vor ungewöhnlichen Rezepten, denn sie machen jedes Hobbykochgericht zu etwas Besonderem. Teilen Sie Ihre liebsten Variationen der Charlotte-Füllung in den Kommentaren!
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