Charlotte mit Frischkäse und Äpfeln: Rezept + 8 Schritt-für-Schritt-Fotos

Liebst du Charlotte Cake? Dann wirst du diese Variante des beliebten Kuchens bestimmt lieben. Heute möchte ich dir ein Rezept für ein wunderbares Gebäck mit Frischkäse vorstellen. Er verstärkt den Geschmack des Desserts deutlich und macht es gleichzeitig zarter.

Nährwert pro Portion

276 kcal

Proteine: 13 g
Fette: 10 g
Kohlenhydrate: 37 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 8

Apfelkuchen wurde erstmals im 19. Jahrhundert gebacken. Damals basierte das Rezept auf dem englischen Pudding. Heute lässt sich Charlotte auf unzählige Arten zubereiten. Die klassische Variante wird mit Biskuitteig oder ungesäuertem Teig hergestellt. Viele Köche kreieren jedoch gerne einzigartige und interessante Desserts, die ihre Gäste begeistern. Charlotte mit Frischkäse ist eine solche Option.

Zum Kochen Apfelkuchen mit Frischkäse Wir benötigen nur wenige Zutaten. Alle notwendigen Zutaten sind in jedem Geschäft oder Supermarkt leicht erhältlich. Daher kann wirklich jeder, egal wo er wohnt, dieses Rezept zu Hause nachkochen.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Apfel

400 G
Hüttenkäse

200 G
Mehl

250 G
Backpulver

1 Teelöffel
Zucker

150 G
Ei C1

3 Stück
Salz

1 Prise
Zitronensaft

20 G

Vorbereitung

Schritt 1

Äpfel waschen, schälen und entkernen. In große Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.

Schritt 2

Eier mit Zucker vermengen und schaumig schlagen.

Schritt 3

Salz und Frischkäse zu den Eiern geben. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 4

Mehl und Backpulver zur Flüssigkeit geben und den Teig kneten. Es ist wichtig, das Mehl zu sieben, damit der fertige Teig keine Klümpchen enthält.

Schritt 5

Die Äpfel mit dem Teig vermengen und gut vermischen.

Schritt 6

Legen Sie die Backform mit Backpapier aus. Dadurch lässt sich die Charlotte nach dem Backen leichter ausrollen.

Schritt 7

Den Teig in die Form geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 50 Minuten backen.

Schritt 8

Den Kuchen aus der Form nehmen, abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden und servieren. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Ähnliches Video-Rezept: Hüttenkäse-Apfelkuchen

Diese Apfel-Charlotte mit Hüttenkäseteig ist eine wunderbare Bereicherung für jede Festtafel. Sie wird Groß und Klein gleichermaßen begeistern, denn ihr süßer und zarter Teig zergeht förmlich auf der Zunge.

Dieses Dessert gelingt Ihnen nach einem einzigartigen Rezept des Kanalbetreibers „In der Küche. Ein Rezeptkanal“. In seinem Video gibt er den Zuschauern eine klare Schritt-für-Schritt-Anleitung und verrät seine Geheimnisse für die Zubereitung dieser luftigen Köstlichkeit. Um das gleiche Ergebnis wie der Kanalbetreiber zu erzielen, folgen Sie einfach seinen Anweisungen genau. So gelingt selbst einem unerfahrenen Koch eine duftende und fluffige Charlotte.

Entwurf und Einreichung

Apfel-Charlotte ist das perfekte Dessert, sowohl zum Nachmittagstee als auch zum Frühstück. Sie passt hervorragend zu einer Tasse heißem Tee, Kakao oder Kaffee. Sie können Ihren Lieben auch ein Glas kalte Milch, Saft oder Kompott anbieten. Diese Getränke werden kleinen Kindern sicher schmecken.

Es gibt viele Möglichkeiten, diesen Kuchen zu dekorieren. Perfekt dafür:

Puderzucker;
Zitronenschale;
Kokosflocken;
Karamellsoße;
Kondensmilch;
Proteincreme;
Schlagsahne.

Mit diesen Zutaten und etwas Fantasie können Sie ein wahrhaft atemberaubendes Dessert zaubern, das garantiert der Höhepunkt jedes festlichen Abends sein wird. Nach Belieben können Sie den Kuchen mit Aromen wie Ingwer, Nelken, Zimt oder Kardamom verfeinern. Ihre Gäste werden nicht nur vom Aussehen, sondern auch vom herrlichen Duft des Desserts begeistert sein.

Diese Apfel-Charlotte mit Frischkäse ist einfach umwerfend – zart, weich und luftig. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt selbst aus und teilen Sie Ihre Ergebnisse in den Kommentaren. Guten Appetit!

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