Erdbeer-Charlotte: Ofengebackenes Rezept + 7 Schritt-für-Schritt-Fotos

Strawberry Charlotte ist ein köstlicher und aromatischer Kuchen, der zu jeder Jahreszeit ein tolles Dessert ist. Der Teig ist zart, luftig und herrlich saftig. Ich teile hier ein tolles Rezept für Charlotte, mit dem Sie sich und Ihre Lieben verwöhnen können.

Nährwert pro Portion

271 kcal

Proteine: 4,6 g
Fette: 12,3 g
Kohlenhydrate: 37,9 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde
Zeit in der Küche: 18 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 1

Charlotte lässt sich mit verschiedenen Beeren und Früchten zubereiten: Äpfeln, Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren. Auch eine Kombination dieser Früchte funktioniert gut, zum Beispiel beim Backen mit Äpfel und ErdbeerenDie

Dieses Dessert eignet sich perfekt für eine gemütliche Teeparty im Familienkreis und passt auch hervorragend zu einer festlich gedeckten Tafel. Backen Charlotte wird nicht schwierig sein. klassisches Rezept Es enthält nur vier Hauptzutaten. Ich biete es heute an. Tun Backen auf eine andere, ebenso schmackhafte und erfolgreiche Weise.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Mehl

260 G
Butter

50 G
Zucker

160 G
Ei C1

2 Stück
Saure Sahne 20%

150 G
Backpulver

1 Teelöffel
Soda

0,5 Teelöffel
Salz

1 Prise
Erdbeeren im Teig

250 G
Erdbeeren als Topping

200 G

Vorbereitung

Schritt 1

Waschen Sie die Erdbeeren gründlich, trocknen Sie sie leicht ab und entfernen Sie die Stiele. Schneiden Sie einige der Beeren in Würfel – diese werden später verwendet. Teig, einige in Scheiben - zum Drauflegen.

Schritt 2

Alle trockenen Zutaten vermengen: Backpulver, Salz und Natron zum Mehl geben. Natron wird in Teigen mit säurehaltigen Zutaten wie Sauerrahm verwendet. Da Natron allein jedoch nicht ausreicht, um den Teig aufgehen zu lassen, wird zusätzlich Backpulver hinzugefügt.

Schritt 3

Eier und Zucker vermengen und mit einem Mixer auf höchster Stufe schaumig schlagen, bis die Masse hell und doppelt so groß ist. Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.

Schritt 4

Die Butter in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen und zu den verquirlten Eiern geben. Saure Sahne hinzufügen. Sie können fettreiche oder fettarme saure Sahne verwenden oder Joghurt als Alternative nehmen. Alles gut verrühren.

Schritt 5

Die trockenen Zutaten in die flüssige Mischung sieben. Mit einem Löffel gut verrühren. Nach Belieben können Sie nun Zitronenschale, Vanille oder Vanillin zum Teig geben.

Schritt 6

In den Teig Erdbeeren hinzufügenDie Erdbeeren würfeln. Eine Backform mit Butter einfetten und den Teig hineingeben. Die Erdbeerscheiben darauf verteilen und leicht andrücken.

Schritt 7

Bei 180 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) 40 Minuten ohne Umluft backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Charlotte gar ist. Die fertige Charlotte aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Ähnliches Video-Rezept: Charlotte mit gefrorenen Erdbeeren

Köstliche und aromatische Backwaren benötigen nicht unbedingt frische Erdbeeren. (Der Autor dieses Videorezepts) Schritt für Schritt Sie zeigt und erklärt detailliert jeden Schritt der Zubereitung eines hausgemachten Charlotte Cakes mit gefrorenen Beeren. Die YouTuberin verrät außerdem das Geheimnis, wie man gefrorene Beeren so zubereitet, dass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind und sich nicht am Boden absetzen.

Im Folgenden einfaches RezeptSie erhalten garantiert eine köstliche und aromatische Erdbeere. Torte aus natürlichen Zutaten, auch wenn Sie so etwas noch nie zuvor zubereitet haben.

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Ich hoffe, Ihre Lieben freuen sich über dieses Erdbeer-Charlotte-Rezept. Falls Sie schon einmal ein ähnliches Dessert zubereitet haben, teilen Sie Ihre Erfahrungen und Eindrücke gerne in den Kommentaren.

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