Charlotte mit Cranberries und Äpfeln im Ofen
Diese zarte, luftige Charlotte ist eine beliebte Leckerei für Groß und Klein. Diese Köstlichkeit versetzt Sie augenblicklich in die zauberhafte Atmosphäre des Herbstes und schafft eine besondere, gemütliche Stimmung in Ihrem Zuhause.
- Proteine: 13 g
- Fette: 10 g
- Kohlenhydrate: 37 g
- Gesamtzeit:
- Zeit in der Küche:
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Komplexität:
Ein einfaches Rezept.
- Anzahl der Portionen: 8
Ein einfaches Rezept Die Vielfalt und der günstige Preis der Zutaten machen Charlotte zu einem beliebten Gericht für viele Hobbyköche. Ein weiterer unbestreitbarer Vorteil dieses Kuchens ist die Möglichkeit zur Fantasie und zum Experimentieren. Man kann nicht nur Äpfel, sondern auch andere Früchte und Beeren hinzufügen. Heute verraten wir Ihnen ein paar Geheimnisse für die Zubereitung von Charlotte mit Cranberries. Diese Zutat enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe und verleiht dem Kuchen eine köstliche Säure.
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Zucker200 G
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Mehl200 G
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Preiselbeere100 G
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Ei C14 Stück
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Äpfel2 Stück
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Vanillezucker1 Esslöffel
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und geben Sie den normalen Zucker und den Vanillezucker hinzu. Der Vanillezucker verleiht dem Gebäck ein besonderes, verlockendes Aroma.
Anschließend die Eimasse mit einem Mixer schaumig schlagen, bis sie heller wird.
Sieben Sie das Mehl in dieselbe Schüssel. Dieser schnelle und einfache Schritt erfordert nicht viel Aufwand, macht Ihr Gebäck aber luftiger und fluffiger.
Anschließend die Mischung vorsichtig durchrühren und den Teig kneten.
Geben Sie die Cranberries zum fertigen Teig und vermischen Sie alles gut, sodass die Beeren gleichmäßig verteilt sind.
Schneiden Sie die Äpfel in mittelgroße Stücke, indem Sie vorher das Kerngehäuse und die Kerne entfernen.
Eine Backform mit Butter einfetten und die Hälfte des Cranberry-Teigs hineingießen.
Dank der Butter lässt sich der fertige Kuchen leicht aus der Form lösen und bleibt glatt, ohne Verformungen.
Anschließend die Apfelscheiben auf den Teig legen.
Den restlichen Teig darüber gießen.
Stellen Sie die Form anschließend für 40 Minuten in den auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen. Öffnen Sie die Ofentür während des Backens möglichst nicht.
Den fertigen Kuchen bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Ähnliches Video-Rezept: Charlotte mit Äpfeln und gefrorenen Cranberries
Der Nika Life-Kanal präsentiert seine ganz eigene Interpretation der berühmten Charlotte. Dieses Rezept ist besonders, weil alle Zutaten leicht erhältlich sind. Außerdem benötigen Sie keinerlei Kocherfahrung, um Ihre Lieben mit dieser köstlichen Teespezialität zu verwöhnen, denn dieses Rezept gelingt garantiert beim ersten Mal.
- Beim Hinzufügen des Mehls zum Teig alles sehr vorsichtig mit einer von unten nach oben gerichteten Bewegung vermengen. Verwenden Sie dazu einen Silikonspatel. Wenn Sie diese Regeln befolgen, wird Ihr Kuchen locker und hoch.
- Vanillezucker lässt sich jederzeit durch Vanillin, Vanilleextrakt oder eine Vanilleschote ersetzen.
- Wenn Sie eine glutenfreie Diät einhalten, ersetzen Sie normales Mehl durch Reis-, Hafer-, Buchweizen- oder eine andere Vollkornmehlsorte.
Wer die Säure der Frucht- und Beerenaromen in der Charlotte etwas abmildern möchte, kann das Dessert mit einer Kugel Eiscreme garnieren. Vanille- oder Plombir-Eiscreme eignen sich besonders gut.
Man kann diese Leckerei auch mit frischen Beeren oder Früchten servieren. Minze und Nüsse verleihen ihr eine besondere Geschmacksnote.
Probiert unbedingt dieses Rezept aus Charlotte aus! Schreibt mir in den Kommentaren, welche anderen Beeren ihr normalerweise in euren Kuchen gebt!
- 1 Stunde
- 228,6 kcal
- 574
- 1 Stunde 40 Minuten
- 271 kcal
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- 1 Stunde 20 Minuten
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