Apfel-Bananen-Charlotte: Ofenrezept + 11 Schritt-für-Schritt-Fotos

Lazy Charlotte hebt sich von anderen Kuchen für die Teestunde ab. Ihr Rezept gehört in jedes Kochbuch. Kaum etwas ist so einfach und preiswert wie Charlotte. Hergestellt aus einfachsten Zutaten, schmeckt sie umwerfend.

Nährwert pro Portion

188,5 kcal

Proteine: 4 g
Fette: 2,6 g
Kohlenhydrate: 37,2 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde
Zeit in der Küche: 15 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 8

Klassische Apfel-Charlotte ist weltweit beliebt. Sie eignet sich hervorragend zum Frühstück, ist eine köstliche Ergänzung zu einer gemütlichen Teestunde im Familienkreis und ein leckeres Dessert für jede Festtafel.

Es gibt Hunderte von Variationen dieses Kuchens: mit Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und vielem mehr. Der Biskuitteig, süß und herzhaft zugleich, passt hervorragend zu fast jedem Lieblingsgericht. Der Kuchen ist immer zart, egal zu welchem Anlass.

Wenn Apfel-Charlotte Ihr Lieblingsdessert ist, Sie aber etwas Ungewöhnliches und Neues ausprobieren möchten, machen Sie Apfel- und Bananen-CharlotteDiese atemberaubende Kombination wird niemanden kalt lassen!

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Banane

1 Stück
Apfel

1 Stück
Orange

1 Stück
Ei C1

4 Stück
Mehl

180 G
Zucker

160 G
Butter

75 G
Vanillezucker

20 G
Backpulver

1 Teelöffel

Vorbereitung

Schritt 1

Eier und Zucker in eine große, saubere Schüssel geben. Mit einem Mixer 2–3 Minuten lang gründlich schaumig schlagen. Die Masse sollte sich verdoppeln.

Schritt 2

Die Orangenschale fein abreiben.

Schritt 3

Die abgeriebene Zitronenschale zusammen mit der Eimasse in eine Schüssel geben.

Schritt 4

Die geschmolzene Butter hinzufügen. Falls die Butter nicht von selbst geschmolzen ist, 10–15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.

Schritt 5

Mehl, Backpulver und Vanillezucker in das Mehl sieben. Mit einem Mixer auf niedriger Stufe glatt rühren. Der Teig ist fertig.

Schritt 6

Schneiden Sie die Äpfel in kleine Stücke, schälen Sie sie und entfernen Sie das Kerngehäuse.

Schritt 7

Schäle die Banane und schneide sie in etwa 1 cm dicke Scheiben.

Schritt 8

Die Orange schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.

Schritt 9

Die Früchte zum Teig geben und gut vermischen.

Schritt 10

Den Teig in eine Backform geben. Die Form mit Backpapier auslegen und mit Butter einfetten. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) auf Standardeinstellung 45 Minuten backen.

Schritt 11

Der Kuchen ist fertig. Lassen Sie ihn etwa zehn Minuten abkühlen und nehmen Sie ihn dann aus der Form. Guten Appetit!

Ähnliches Video-Rezept: Gebackene Bananen-Apfel-Charlotte

Man sagt, wenn du diese Charlotte backst, wird dein Mann dich auf dem Arm tragen und deine Kinder werden dir bedingungslos gehorchen. Natürlich! Schließlich kann kein Erwachsener und kein Kind einer zusätzlichen Portion dieses zarten, fluffigen, saftigen und duftenden Kuchens widerstehen. Das Geheimnis dieses kulinarischen Wunders ist ganz einfach: Es liegt in der Kombination von Bananen und Äpfeln.

Absolut schick Bananen-Apfel-Charlotte Olga zeigt dir auf ihrem YouTube-Kanal „Cozy Corner“, wie du diese Charlotte zubereitest. Die saftige Fruchtfüllung im zarten Biskuitteig verführt mit ihrem Geschmack und Duft. Möchtest du die perfekte Charlotte auch in deiner eigenen Küche backen? Dann schau dir das Video-Rezept unten an.

Beratung

Bei einer Obst-Charlotte kann man ein einzelnes Produkt, zum Beispiel einen Apfel oder eine Banane, in den Vordergrund stellen oder beide zu gleichen Teilen verwenden.
Für Bananen-Apfel-Charlotte Sie können jede beliebige Bananensorte verwenden. Falls Sie Bananen im Kühlschrank haben, deren Schale bereits braun ist, können Sie diese gerne verwenden. Die Füllung wird cremig und sehr süß.
Wählen Sie am besten feste, nicht zu saftige Äpfel, damit der Kuchen gut durchbackt.
Um sicherzustellen, dass der Kuchen während des Backvorgangs schön bräunt, sollte die Ofentemperatur um einige Grad erhöht oder der Umluftmodus eingeschaltet werden.
Statt Butter können Sie dem Teig auch Pflanzenöl hinzufügen. Dadurch wird der Kuchen ebenfalls elastisch und locker, aber der Geschmack ist dann weniger cremig.

Wozu passt dieses Dessert?

Apfel- und Bananen-Charlotte Der Kuchen selbst ist köstlich. Die Fruchtfüllung unterstreicht perfekt die Zartheit des Biskuitteigs. Der Duft verführt dazu, zumindest ein Stück zu probieren, während er noch backt. Und der Anblick des goldbraun gebackenen Kuchens ist einfach unwiderstehlich.

Wenn Sie Ihre Gäste jedoch mit einer originellen Präsentation überraschen möchten, können Sie Ihre Träume gerne verwirklichen.

Dieses warme Gebäck harmoniert perfekt mit Vanilleeis, Sorbet, kalter Mousse und Marmelade. Es kann mit Obstsalat, Früchten und Beeren serviert werden. Konfitüre und Eingemachtes passen hervorragend und elegant zu dieser Charlotte.

Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit köstlichen und duftenden hausgemachten Leckereien. Bananen-Apfel-CharlotteAber denken Sie daran: Sie werden nicht umhinkommen, nach einem zusätzlichen Stück Kuchen zu fragen.

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