Charlotte mit Ananas
Charlotte ist ein klassischer Apfelkuchen, der sich weltweit großer Beliebtheit erfreut. Mittlerweile gibt es Hunderte von Variationen dieses ikonischen Biskuitkuchens mit verschiedenen Früchten. Eine davon ist die Ananas-Charlotte.
- Proteine: 6,6 g
- Fette: 3,1 g
- Kohlenhydrate: 52,8 g
- Gesamtzeit:
- Zeit in der Küche:
-
Komplexität:
Ein einfaches Rezept.
- Anzahl der Portionen: 8
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Ananas aus der Dose400 G
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Mehl200 G
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Zucker200 G
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Ei C15 Stück
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Pflanzenöl4 Esslöffel
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Vanillin1 Prise
In einer tiefen, sauberen Schüssel Eier (Zimmertemperatur), Zucker und Vanilleextrakt vermengen. Mit einem Mixer schaumig schlagen.
Für mehr Elastizität etwas Pflanzenöl hinzufügen. Für einen intensiveren Geschmack kann man geschmolzene Butter verwenden. Leicht verquirlen.
Backpulver in das Weizenmehl geben und vermischen.
Mehl und Backpulver nach und nach zur Eimasse geben. Die trockenen Zutaten vorher sieben. Den Teig kneten.
Eine Backform mit Backpapier auslegen und mit Butter einfetten. Den Teig in die Form gießen.
Die Ananas abtropfen lassen. Die Früchte auf den Teig legen und leicht andrücken.
Backen Sie die Charlotte 20–25 Minuten bei 180 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit). Heizen Sie den Ofen vor. Bestäuben Sie den fertigen Kuchen mit Puderzucker. Guten Appetit!
Ähnliches Video-Rezept: Ananas-Charlotte aus dem Ofen
Du liebst den luftigen Charlotte-Kuchen, aber die klassische Apfelvariante ist unglaublich langweilig? Dann solltest du unbedingt den „BurMikS Channel with Taste“ auf YouTube besuchen!
Ein wahres kulinarisches Paradies für jeden Hobbykoch! Dutzende einfache und bewährte Rezepte mit leicht erhältlichen Zutaten, die jeder zubereiten kann. Backwaren, warme und kalte Gerichte, Vorspeisen, Eingemachtes und vieles mehr – hier gibt es unzählige Möglichkeiten für köstliche Kochexperimente.
Unter all den verschiedenen Gerichten stieß ich auf ein umwerfendes Rezept für eine duftende Frucht-Charlotte. Und zwar nicht mit Apfel, sondern mit Ananas! Der Kuchen ist zart, duftend und luftig. Einfach himmlisch! Man möchte ihn am liebsten sofort backen!
- Die Ananasstücke in die Form geben und den Biskuitteig darüber gießen. Den Formboden großzügig und gründlich mit Butter einfetten, damit die Früchte nicht anbrennen. Eine Form mit dickem Boden ist am besten geeignet.
- Gib einen kleinen Teigklecks in die Form, füge die Ananas hinzu und gieße dann den restlichen Teig darüber. Der Kuchen sieht in Stücken sehr hübsch aus und schmeckt viel besser.
- Gießen Sie den Teig in die Form und belegen Sie ihn mit Ananasstücken. Diese Variante ist ideal, um Gäste mit einem festlichen Kuchen zu überraschen. Der Fruchtbelag auf der Charlotte sieht sehr elegant und ungewöhnlich aus. Ein guter Ofen bräunt das Dessert sanft und verleiht dem Kuchen ein schönes Muster.
Antworten auf häufig gestellte Fragen:
Die Ananas müssen von guter Qualität und frisch sein.
Bei Ananas aus der Dose ist das Mindesthaltbarkeitsdatum wichtig. Bei frischen Ananas sollte man auf das Aussehen achten. Eine reife Ananas ist oval, hat einen trockenen und dicken Stiel – diese Frucht ist deutlich süßer.
Für die Füllung sollten Sie die Dosenfrüchte vorher abtropfen lassen. Sie können Ananasringe oder Ananasscheiben verwenden. Damit das Fruchtfleisch nicht im Teig zergeht, können Sie es in Mehl, Stärke oder Kokosraspeln wälzen. Falls Sie es süßer mögen, können Sie die Ananas auch in Zucker wälzen.
Ananas-Charlotte ist ein wunderbares, köstliches und außergewöhnliches Dessert, das hervorragend zu Tee passt. Möchten Sie die ganze Familie um den Tisch versammeln? Dann warten Sie nicht bis zu den Feiertagen – backen Sie diese Charlotte!
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