Charlotte mit 1 Ei und Äpfeln: Rezept + 11 Schritt-für-Schritt-Fotos

Apfelkuchen ist eines meiner Lieblingsdesserts. Sein feiner, leicht säuerlicher Geschmack ist einfach unwiderstehlich und verführt dazu, Stück für Stück zu genießen. Das Beste daran ist, dass er schnell und unglaublich einfach zuzubereiten ist. Dank des simplen Rezepts gelingt er selbst Kochanfängern.

Nährwert pro Portion

208,6 kcal

Proteine: 4,5 g
Fette: 2,6 g
Kohlenhydrate: 41,5 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde
Zeit in der Küche: 25 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 8

Köstliche hausgemachte Bäckerei Der Duft ist einfach umwerfend und erfüllt nicht nur die Küche, sondern das ganze Haus. Dieses unglaubliche Dessert verströmt einen einzigartigen Duft, der jeden in seinen Bann zieht. Und der exquisite Geschmack des süßen, luftigen Teigs, perfekt abgestimmt auf die säuerlichen Äpfel, wird garantiert niemanden kalt lassen.

Versuchen Sie doch auch mal, ein leckeres Dessert zuzubereiten. aus einem EiIch garantiere Ihnen, es ist überhaupt nicht schwierig. Sie brauchen lediglich eine Stunde freie Zeit, ein paar leicht erhältliche Zutaten und gute Laune.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Für den Kuchen:

Butter

50 G
Zucker

80 G
Apfel

1 Stück
Ei C1

1 Stück
Sauerrahm

100 G
Backpulver

1 Teelöffel
Mehl

160 G
Zimt

zum Geschmack

Für die Creme:

Ei C1

1 Stück
Stärke

1 Esslöffel
Zucker

70 G
Milch

200 ml
Butter

50 G
Vanillin

10 G

Vorbereitung

Schritt 1

Die weiche Butter mit einem Mixer schaumig schlagen.

Schritt 2

Zucker zur Butter geben und verrühren.

Schritt 3

Saure Sahne, Ei, Vanille und Backpulver zu Butter und Zucker geben und alles gut vermischen.

Schritt 4

Geben Sie das gesiebte Mehl zur Mischung. Dies ist wichtig für einen luftigeren Kuchen. Vermischen Sie alles gründlich, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 5

Apfel waschen, schälen und entkernen. In kleine Stücke schneiden und mit Zimt vermischen.

Schritt 6

Bereiten Sie die Vanillecreme zu. Vermischen Sie das Ei mit dem Zucker und schlagen Sie die Masse mit einem Mixer schaumig.

Schritt 7

Speisestärke, Vanille und Milch zur Mischung geben. Glatt rühren. Bei schwacher Hitze auf dem Herd köcheln lassen, bis die Masse andickt. Dabei unbedingt umrühren, damit sie nicht anbrennt.

Schritt 8

Die Sahne vom Herd nehmen. Die Butter hinzufügen und alles mit einem Mixer verrühren. Die Butter verändert die Konsistenz der Sahne und macht sie glänzender und seidiger.

Schritt 9

Den Boden einer Backform mit Backpapier auslegen und mit Öl einfetten. Die erste Hälfte des Teigs gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Den restlichen Teig über die Äpfel gießen.

Schritt 10

Füllen Sie einen Spritzbeutel mit Vanillecreme und verzieren Sie damit die Oberseite des Kuchens.

Schritt 11

Backen Sie den Kuchen bei 180 °C für 30–35 Minuten. Sobald er gebacken ist, ist er fertig!

Ähnliches Video-Rezept: Charlotte mit einem Ei und Äpfeln

Apfel-Charlotte ist das perfekte Dessert für kühle Herbstabende. Es ist schnell zubereitet und eignet sich daher ideal für unerwartete Gäste. Diese Köstlichkeit wird garantiert jeden begeistern, der sie probiert.

Wenn Sie einen Kuchen mit wenigen Zutaten backen möchten, schauen Sie sich dieses Video vom Kanal „Food with Taste“ an. In diesem Video erklärt der Autor, wie man einen Charlotte Pie mit nur einem Ei und einem Apfel zubereitet, der dennoch unglaublich luftig und locker bleibt.

Antworten auf häufig gestellte Fragen

Wie kann ich sicherstellen, dass sich der Charlotte Cake leicht vom Rand der Form löst?

Damit der Kuchen nicht anbrennt und sich später leicht aus der Form löst, fetten Sie diese mit Butter ein und bestreuen Sie sie mit etwas Mehl. Alternativ können Sie auch mit Pflanzenöl eingefettetes Backpapier verwenden.

Womit kann ich Backpulver ersetzen?

Backpulver kann problemlos durch mit Essig oder Zitronensaft abgeschrecktes Natron ersetzt werden.

Wie lange ist ein fertiger Kuchen haltbar?

Der fertige Kuchen behält seinen ursprünglichen Geschmack während der ersten 24 Stunden nach dem Backen. Er kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Danach besteht die Gefahr, dass die Charlotte sauer wird.

Jetzt wissen Sie, wie Sie schnell, einfach und günstig ein wahres kulinarisches Meisterwerk zubereiten. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit Ihren Ergebnissen und teilen Sie sie gerne in den Kommentaren!

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