Gebackener Apfel-Charlotte mit Sauermilch: Rezept + 9 Schritt-für-Schritt-Fotos

Viele verbinden mit Charlotte Pie Kindheitserinnerungen an die Zeit bei der Großmutter auf dem Land. Schließlich ist es der Kuchen, dessen Duft die Küche erfüllte, sobald die Äpfel reiften. Dieses Dessert ist ganz einfach zuzubereiten. Der Schlüssel zum Erfolg liegt darin, ein paar Tricks zu kennen, damit er schön saftig und locker wird.

Nährwert pro Portion

163,9 kcal

Proteine: 4,1 g
Fette: 2,2 g
Kohlenhydrate: 31,9 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 9

Eine köstliche Charlotte zuzubereiten ist nicht nur einfach, sondern auch unglaublich schnell. Vor allem, wenn man ein bewährtes Rezept parat hat, das garantiert einen herrlich fluffigen Kuchen ergibt. Genau so ein Rezept möchte ich heute mit Ihnen teilen. Mit dieser Charlotte werden Sie Ihre Gäste überraschen und Ihre Lieben mit diesem einfachen, aber raffinierten Gericht begeistern.

Für eine Charlotte braucht man nur wenige Zutaten: Sauermilch, Eier, Zucker, Mehl, Pflanzenöl und Äpfel. Um den Geschmack zu verfeinern, gebe ich Zimt in den Teig. Das macht das fertige Dessert würziger und interessanter.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Sauermilch

200 ml
Ei C1

1 Stück
Pflanzenöl

2 Esslöffel
Zucker

170 G
Soda

1 Teelöffel
Zimt

2 Teelöffel
Mehl

200 G
Apfel

3 Stück

Vorbereitung

Schritt 1

Schlagen Sie ein Ei in die saure Milch und geben Sie 150 g Zucker, Natron und Pflanzenöl hinzu. Verrühren Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 2

Füge den Zimt zur Mischung hinzu und vermische alles gründlich.

Schritt 3

Das Weizenmehl zur Mischung geben. Durch ein Sieb sieben, um Klümpchen zu entfernen. Zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 4

Fetten Sie die Backform mit Pflanzenöl ein, damit sich der fertige Kuchen später leicht von den Seiten und dem Boden löst.

Schritt 5

Gießen Sie den gesamten Teig in die Pfanne und verstreichen Sie ihn glatt.

Schritt 6

Bereiten Sie die Äpfel vor. Waschen, schälen und entkernen Sie sie. Schneiden Sie sie anschließend in kleine Spalten.

Schritt 7

Die Äpfel dicht nebeneinander in den Teig legen.

Schritt 8

Einen Teelöffel Zimt mit zwei Esslöffeln Zucker vermischen. Alles gut vermengen und die Mischung über den Kuchen streuen. Dies ist wichtig für eine knusprige Karamellkruste auf der Charlotte.

Schritt 9

Den Kuchen in den Ofen schieben und bei 180 °C 40 Minuten backen. Anschließend herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Ein ähnliches Video-Rezept: Apfelkuchen mit Sauermilch

Charlotte ist ein schneller Kuchen, der nur minimale Vorbereitungszeit benötigt. Das Schneiden der Früchte und die Zubereitung des Teigs dauern nicht länger als 20 Minuten, die restliche Zeit verbringt der Kuchen im Ofen.

Wenn du ein Rezept für Apfelkuchen mit Sauermilch suchst, schau dir dieses Video vom Kanal „Tasty Recipes“ an. Darin zeigt der Autor Schritt für Schritt, wie man ganz einfach eine Charlotte backen kann. Folge einfach den Anweisungen genau, und du wirst garantiert einen köstlichen und aromatischen Kuchen genießen!

Mögliche Alternativen

Ich habe in diesem Rezept relativ viel Zucker verwendet. Daher ist es möglicherweise nicht für alle geeignet, die auf ihre Ernährung und ihr Gewicht achten. Diese Zutat lässt sich jedoch problemlos durch Honig, Ahornsirup oder ein Süßungsmittel wie Stevia oder Sorbit ersetzen.

Man muss kein Kochprofi sein, um eine köstliche Apfel-Charlotte zu backen. Ein bewährtes Rezept genügt, und schon gelingt selbst das anspruchsvollste Gericht. Also, schnapp dir die Zutaten und back diesen fantastischen Kuchen mit mir!

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