Apfel-Charlotte-Kuchen ohne Eier: Ofengebackenes Rezept + 10 Schritt-für-Schritt-Fotos

Jeder weiß, dass man für eine fluffige Charlotte die Eier gut verquirlen muss. Aber geht es auch ohne Eier? Meine Antwort ist ein klares Ja! Heute teile ich mit euch ein tolles Rezept, mit dem ihr garantiert einen köstlichen Apfelkuchen ohne Eier backen könnt.

Nährwert pro Portion

138,8 kcal

Proteine: 4,6 g
Fette: 2,1 g
Kohlenhydrate: 24,7 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Zeit in der Küche: 18 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 8

Diese Kochoption Apfel-Charlotte kommt dem klassischen Rezept am nächsten. Trotz des Fehlens von Eiern, Teig Es wird wunderbar fluffig. Es zergeht förmlich im Mund und verbindet sich mit weichen, leicht säuerlichen Äpfeln.

Dieses Gebäck lässt sich ganz einfach zu Tee oder Kaffee servieren. Wer es etwas geschmacklicher mag, kann etwas Zitronenschale hinzufügen. Das verleiht ihm eine pikante Note und einen Hauch von Zitrusfrüchten. Bereit? Dann los!

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Apfel

4 Stück
Mehl

400 G
Backpulver

2 Teelöffel
Wasser

250 ml
Zucker

250 G
Pflanzenöl

100 ml
Vanillezucker

10 G
Salz

1 Prise

Vorbereitung

Schritt 1

Backpulver zum Mehl geben. Vermischen und durch ein Sieb sieben, um alle Klümpchen zu entfernen.

Schritt 2

Füge Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz zum Mehl hinzu. Vermische alles gründlich.

Schritt 3

Gießen Sie Wasser und Pflanzenöl in die entstandene trockene Mischung.

Schritt 4

Rühren Sie die Mischung vorsichtig um, bis der Teig glatt ist. Dies können Sie mit einem Mixer auf niedriger Stufe oder mit einem Schneebesen tun.

Schritt 5

Äpfel waschen, schälen und entkernen.

Schritt 6

Schneiden Sie die Äpfel in mittelgroße Würfel. Schneiden Sie einen Apfel in kleine Spalten. Diese benötigen wir zum Dekorieren des Kuchens.

Schritt 7

Die gewürfelten Äpfel zum Teig geben und vermischen.

Schritt 8

Fetten Sie die Form mit Butter ein, damit der Kuchen nicht am Rand kleben bleibt. Geben Sie den Teig in die Form und streichen Sie ihn glatt.

Schritt 9

Belegen Sie den Kuchen mit Apfelscheiben. Backen Sie ihn anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 1 Stunde.

Schritt 10

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, lassen Sie ihn etwas abkühlen und bestreuen Sie ihn mit Puderzucker. Ein köstliches und duftendes Dessert ist fertig!

Ähnliches Videorezept: Apfelkuchen ohne Ei

Charlotte ist ein Dessert, das nie langweilig wird. Man kann es zu jeder Jahreszeit zubereiten, aber am leckersten schmeckt es zweifellos im Herbst, wenn die Äpfel reif sind. Dann verbreitet sich der Duft des Kuchens sofort nicht nur in der Küche, sondern in der ganzen Wohnung.

Wer eine besonders schmackhafte Charlotte zubereiten möchte, sollte sich dieses Video vom Kanal „YUMMY! Delicious Recipes“ ansehen. Darin erklärt der Autor detailliert, welche Zutaten am besten geeignet sind. Eier ersetzenWie man einen fluffigen Teig knetet und wie hoch der Kaloriengehalt des fertigen Gerichts ist.

Lagerung

Da Äpfel schnell sauer werden, sollte die fertige Apfel-Charlotte maximal 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Allerdings behält sie ihren vollen Geschmack nur am ersten Tag der Zubereitung. Also zögern Sie nicht länger und genießen Sie Tee und Kuchen – brühen Sie sich jetzt eine leckere Tasse Tee auf und lassen Sie sich dieses köstliche Dessert schmecken!

Entwurf und Einreichung

Apfel-Charlotte ist ein köstliches Dessert, das keiner besonderen Dekoration bedarf. Einfach mit Puderzucker bestäuben und schon ist es servierfertig!

Um den Kuchen etwas aufzupeppen, können Sie Nüsse, Beeren, Rosinen oder Kokosraspeln hinzufügen. Äpfel und Zimt ergeben eine besonders leckere Kombination. Dieses Gewürz verstärkt nicht nur den Geschmack der Charlotte, sondern verleiht ihr auch ein fantastisches Aroma. Serviert mit einer Kugel Eiscreme ist sie ein Genuss.

Jetzt kennen Sie alle Feinheiten der Zubereitung von Apfel-Charlotte ohne Eier. Experimentieren Sie, fügen Sie neue Zutaten hinzu und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit unglaublichen Gerichten!

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