Charlotte ohne Äpfel im Schongarer
Klassische Apfel-Charlotte ist köstlich. Doch wenn man Gartenfrüchte durch Himbeeren ersetzt, bekommt das Dessert einen ganz neuen Geschmack. Und die Zubereitung im Schongarer verstärkt die Zartheit des Desserts zusätzlich, da der Teig dadurch eine weiche, samtige Konsistenz erhält.
- Proteine: 3,2 g
- Fette: 5,1 g
- Kohlenhydrate: 24,8 g
- Gesamtzeit:
- Zeit in der Küche:
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Komplexität:
Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
- Anzahl der Portionen: 4
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Ei C14 Stück
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Zucker170 G
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Mehl160 G
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Backpulver1 Teelöffel
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Himbeere300 G
Ausgewählte Eier mit Zucker schaumig schlagen, bis eine leichte, cremige Masse entsteht.
Mehl mit Backpulver vermischen und so lange rühren, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.
Die Schüssel des Multikochers mit Butter einfetten, die Hälfte des Teigs hineingießen und die Hälfte der Himbeeren dazugeben.
Dann wiederholen wir die Schichten und ebnen die Oberfläche, sodass Teig und Beeren gleichmäßig verteilt sind.
Den Deckel schließen und 1 Stunde auf der Multicook-Funktion garen. Anschließend in den Dampfgarbehälter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Die Himbeer-Charlotte ist fertig. Nach Belieben mit Puderzucker, Sirup und saisonalen Beeren oder Früchten garnieren.
Durch den Wechsel von Teig und Beeren beim Anschneiden wird es sehr schön und appetitlich aussehen.
- 50 Minuten
- 226,8 kcal
- 5640
- 55 Minuten
- 238,1 kcal
- 614
- 1 Stunde 10 Minuten
- 197,7 kcal
- 3633
- 1 Stunde
- 95,3 kcal
- 1240
- 45 Minuten
- 271 kcal
- 660
- 40 Minuten
- 232 kcal
- 456
- 1 Stunde
- 145,7 kcal
- 1952
- 1 Stunde 10 Minuten
- 372,4 kcal
- 1675