Hausgemachte Zitronenmarmelade >>> Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Marmelade ist eine süße Leckerei aus der Kindheit. Sie kann aus jedem Saft oder Fruchtpüree hergestellt werden, aber eine der originellsten Varianten ist Zitronenmarmelade.

Nährwert pro Portion

0 kcal

Proteine: 0 g
Fette: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Zeit in der Küche: 30 Minuten
Komplexität:

Es funktioniert auch dann, wenn du es zum ersten Mal zubereitest. Nicht nur dieses Gericht, sondern dein allererstes Mal überhaupt.
Anzahl der Portionen: 10

Diese Marmelade hat nicht nur einen interessanten, leicht säuerlichen Geschmack, sondern ist auch ganz einfach zuzubereiten. Sie benötigen nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Küche haben, und etwas Zeit. Selbst Kochanfänger können diese Marmelade problemlos zubereiten.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zitronenmarmelade

Zutaten

Portionen

Irgendein klarer Saft

210 G
Gelatinepulver

30 G
Zucker

5 Esslöffel
Zitronensaft

0,5 Stück

Vorbereitung

Schritt 1

Bereiten Sie alle benötigten Zutaten im Voraus vor. Am besten eignet sich klarer Saft, zum Beispiel Traubensaft.

Schritt 2

Gieße den Saft in ein Gefäß und füge Gelatine hinzu.

Schritt 3

Als Nächstes pressen Sie den Zitronensaft in dieselbe Mischung.

Schritt 4

Alles gründlich vermischen und auf das Feuer stellen.

Wenn Sie keine Instant-Gelatine verwenden, lassen Sie die Mischung etwa 20 Minuten quellen.

Schritt 5

Die Mischung unter ständigem Rühren erhitzen. Die Gelatine nicht zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.

Gelatine sollte nicht gekocht werden, damit sie ihre Eigenschaften nicht verliert.

Schritt 6

Als Nächstes den Zucker in die heiße Mischung geben und alles gründlich verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Schritt 7

Als Nächstes gießt man alles in die Formen.

Schritt 8

Bedecken Sie die Form direkt von oben mit der noch flüssigen Marmelade mithilfe eines Papiertuchs.

Dies ist notwendig, um Blasen zu entfernen und die Bonbons transparent zu machen.

Schritt 9

Die Bonbons etwa eine Stunde lang im Kühlschrank fest werden lassen.

Schritt 10

Anschließend die fertigen Marmeladen vorsichtig aus den Formen lösen und die entstandene Köstlichkeit genießen.

Ein ähnliches Video-Rezept ist Zitronenmarmelade mit Gelatine.

Das wollten wir schon lange. Tun Lust auf Gummibärchen, aber noch nicht das perfekte Rezept gefunden? Dieses Video bietet eine detaillierte Anleitung zur Zubereitung dieser legendären Leckerei.

Diese Fruchtgummis sind nicht nur köstlich, sondern dank ihrer Farbe auch ein echter Hingucker. Und als zusätzliches Plus erfüllt der unglaubliche Zitrusduft das ganze Haus.

Beratung

Um den Saft besser auszupressen, rollen Sie die ungeschnittene Zitrone vorher auf dem Tisch und drücken Sie dabei darauf.
Den Zitronensaft anschließend durch ein Sieb pressen, damit keine Kerne in die Mischung gelangen.
Für Süßigkeiten oder Eis eignen sich Silikonformen am besten, da sich die fertige Marmelade daraus leichter herauslösen lässt.
Alternativ können Sie auch eine große, flache Schüssel mit Vertiefungen verwenden, die mit Frischhaltefolie ausgelegt ist. Schneiden Sie die Marmelade anschließend einfach in Stücke.

Entwurf und Einreichung

Zitronenmarmelade hat eine schöne Farbe und einen interessanten Geschmack. Sie lässt sich hervorragend mit verschiedenen Toppings kombinieren.

Die klassischste Variante ist Zucker, da er vielseitig ist und zu allem passt. Man kann aber auch Kokosflocken, gehackte Nüsse und spezielle Zuckerstreusel verwenden.

Außerdem eignen sich Gummibärchen hervorragend zum Dekorieren von Kuchen und anderen Desserts. Sie sind perfekt für Kindergeburtstage und eine Leckerei, die auch Erwachsene zu schätzen wissen.

Probieren Sie unbedingt aus, Marmelade nach Ihrem Lieblingsrezept zuzubereiten. Teilen Sie uns Ihre Ergebnisse und Ihr Feedback zu den fertigen Süßigkeiten gerne in den Kommentaren mit!

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