Ein einfaches Rezept für Lebkuchen aus Roggenmehl und Kefir
- Proteine: 3,1 g
- Fette: 8,7 g
- Kohlenhydrate: 15,5 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
- Anzahl der Portionen: 1
Dieses Rezept für unglaublich zarte, weiche und fluffige Lebkuchen mit Kefir wird Sie begeistern. Ihr magischer Geschmack und ihr unvergleichlicher Duft werden jeden verzaubern. Sie können die Menge und Art der Gewürze im Teig nach Belieben anpassen. Diese Lebkuchen sind ein wunderbares Dessert zu heißen Getränken.
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Ei C11 Stück
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Salz0,25 Teelöffel
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Soda1 Teelöffel
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Kefir200 G
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Roggenmehl300 G
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Kakaopulver25 G
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Zucker50 G
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Zimt0,5 Teelöffel
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Muskatnuss0,25 Teelöffel
Mehl in eine tiefe Schüssel sieben und Kakaopulver hinzufügen.
Salz und Natron hinzufügen.
Die Zutaten vermischen.
Gießen Sie den Kefir in ein separates Gefäß und geben Sie Zucker hinzu.
Das Ei aufschlagen.
Die Zutaten glatt rühren.
Die trockenen Zutaten portionsweise zu den flüssigen Zutaten geben und den Teig kneten.
Roggenteig mit Kefir sollte weich und elastisch werden.
Aus dem vorbereiteten Teig formen wir Lebkuchenplätzchen.
Die Produkte bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.
Lassen Sie den Roggen-Lebkuchen nach dem Backen vollständig abkühlen, dann können Sie ihn zum Tee servieren.
Bei Bedarf können die Leckereien mit Proteinglasur oder Puderzucker überzogen werden.
- 50 Minuten
- 281,8 kcal
- 467
- 1 Stunde 30 Minuten
- 232 kcal
- 686
- 1 Stunde
- 163,9 kcal
- 2272
- 45 Minuten
- 193,5 kcal
- 3601
- 50 Minuten
- 191,1 kcal
- 488
- 1 Stunde 20 Minuten
- 138,8 kcal
- 3230
- 2 Stunden
- 168 kcal
- 925
- 1 Stunde 20 Minuten
- 310 kcal
- 445