Gesunder Apfel-Charlotte aus dem Schongarer: Rezept + 7 Schritt-für-Schritt-Fotos

Leicht, gesund und lecker! Jede Hausfrau hat mindestens einmal in ihrem Leben eine Charlotte gebacken; sie ist einfach zuzubereiten und unglaublich beliebt. Ich empfehle Ihnen, eine gesunde, kalorienarme Charlotte zu backen, die weder Ihrer Figur noch Ihrer Gesundheit schadet. Ich werde Ihnen zeigen, dass Backen gesund sein kann!

Nährwert pro Portion

189 kcal

Proteine: 5,4 g
Fette: 7,9 g
Kohlenhydrate: 19,4 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 6

Apfel-Charlotte aus dem Schongarer ist leicht, locker und luftig. Dieses Gebäck geht perfekt auf und fällt nicht zusammen.

Durch die Verwendung glutenfreier Alternativen anstelle von Weizenmehl wird die Charlotte zu einer gesünderen Variante. Außerdem wird in diesem Rezept keine Butter verwendet, und normaler Zucker lässt sich problemlos durch flüssiges Süßungsmittel ersetzen.

Wenn Sie sich gesund ernähren, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Sie können sicher sein, dass jeder, der dieses gesunde Gebäck probiert, es lieben wird. Teilen Sie es gerne mit Ihrer Familie und Ihren Freunden oder servieren Sie es zu Festtagen.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Ei C1

3 Stück
Vollkornmehl

120 G
Apfel

2 Stück
Zucker

1 Esslöffel
Backpulver

1 Teelöffel
Zimt

1 Prise
Puderzucker

zur Einreichung

Vorbereitung

Schritt 1

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Spalten schneiden. Ist die Schale weich, muss sie nicht geschält werden. Die Größe der Apfelstücke ist Geschmackssache.

Schritt 2

Den Multikocher-Topf vorbereiten: Den Boden mit weicher Butter einfetten und mit 2 Teelöffeln Zucker bestreuen. Die Apfelscheiben hineingeben und gleichmäßig verteilen. Nach Belieben mit etwas Zimt bestreuen. So wird der fertige Kuchen besonders duftend und hat eine knusprige Kruste.

Schritt 3

Bereiten Sie den Teig zu. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel und geben Sie den Zucker hinzu. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer auf höchster Stufe, bis sie weiß wird und einen schaumigen Schaum bildet. Achten Sie darauf, die Eier und den Zucker gründlich zu verquirlen; dadurch wird das Gebäck besonders locker und zart.

Schritt 4

Backpulver mit dem Mehl vermischen und in den Teig sieben. Die Mischung vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben. Die trockenen Zutaten vorher sieben. Dadurch werden Klümpchenbildung vermieden und der Teig aufgelockert, was dem Kuchen hilft, beim Backen gut aufzugehen.

Schritt 5

Den vorbereiteten Teig in den Multikocher-Behälter geben und gleichmäßig über die Äpfel verteilen. Den Behälter in den Multikocher stellen. Im Backprogramm 60 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob die Äpfel gar sind. Der Zahnstocher sollte sauber und trocken herauskommen.

Schritt 6

Nehmen Sie die Schüssel mit der fertigen Charlotte aus dem Multikocher und lassen Sie sie etwas abkühlen. Geben Sie sie auf einen Teller. Falls die Charlotte etwas an den Schüsselwänden klebt, streichen Sie sie vorsichtig mit einem Silikonspatel glatt.

Schritt 7

Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Ein ähnliches Video-Rezept: Gesunde Charlotte mit Äpfeln, getrockneten Aprikosen und Hüttenkäse aus dem Schongarer

Ich präsentiere ein weiteres originelles Rezept für eine gesunde Charlotte mit Äpfeln, getrockneten Aprikosen und Hüttenkäse. Der Autor dieses Videos erklärt und demonstriert jeden Schritt der Zubereitung eines duftenden, hausgemachten Teigs im Schongarer. Der YouTube-Kanalbetreiber verrät die Geheimnisse der richtigen Zutatenauswahl für einen perfekten Apfelkuchen. An Basis Hafermehl und Quarkteig.

Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie Trockenfrüchte vorbereiten, Hafermehl in wenigen Minuten herstellen und den Topf Ihres Multikochers für die Zubereitung vorbereiten. Mit dieser detaillierten Anleitung gelingt Ihnen eine köstliche und gesunde Charlotte!

Beratung

Hier sind noch ein paar wichtige Tipps, die Sie während des Kochvorgangs beachten sollten, damit Ihre gesunde Charlotte besonders lecker und luftig wird.

Bedenken Sie, dass Äpfel beim Backen Saft abgeben. Schneiden Sie sie daher am besten in etwa gleich große Stücke und verteilen Sie diese gleichmäßig im Teig. So backt der Kuchen gleichmäßig durch und bildet keine rohen oder trockenen Stellen.
Geschälte Äpfel dunkeln schnell nach, deshalb sollte man sie nach dem Schneiden mit Zitronensaft beträufeln.
Der Zucker im Rezept kann durch beliebige flüssige Süßungsmittel, Stevia, Erythrit oder flüssigen Honig ersetzt werden.
Neben Vollkornmehl können Sie auch Reis-, Mais-, Hafermehl oder eine beliebige Mehlmischung verwenden, um gesunde Backwaren herzustellen.

Entwurf und Einreichung

Wenn Sie die Äpfel in einem Muster auf dem Boden der Pfanne anordnen, ist es besser, die Charlotte vor dem Servieren umzudrehen.
Nach Belieben kann die Charlotte vor dem Servieren mit Puderzucker oder Zimt bestreut werden.
Wenn man die Charlotte noch warm serviert, schmeckt sie besonders gut mit einer Kugel Eis.

Jetzt wisst ihr, wie man eine Charlotte zubereitet, die nicht nur lecker, sondern auch gesund ist und euch Kraft und Energie schenkt! Habt ihr schon mal gesunde Backwaren ausprobiert? Teilt eure Erfahrungen in den Kommentaren!

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