Gesundes Bananeneis zu Hause: Zuckerfreies Rezept + 10 Schritt-für-Schritt-Fotos

Ein gesunder Lebensstil bedeutet nicht, komplett auf Süßigkeiten zu verzichten. Wichtig ist lediglich, die richtigen Desserts auszuwählen, die weder der Figur noch dem Körper schaden. Eine solche Option ist beispielsweise gesundes Bananeneis.

Nährwert pro Portion

90,4 kcal

Proteine: 1,9 g
Fette: 1 g
Kohlenhydrate: 18 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 5 Stunden
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 1

Diese fantastische Leckerei ist eines der einfachsten Desserts und lässt sich problemlos wiederholen. zu HauseTrotz der Tatsache, dass Eiscreme zubereitet wird zuckerfreiDas macht es nicht weniger lecker. Schließlich ist es in diesem Rezept Es werden reife Bananen verwendet, die das fertige Gericht unglaublich süß und aromatisch machen, sodass man jeden Bissen genießen kann.

Heute möchte ich euch ein einfaches Bananeneis-Rezept vorstellen. Es benötigt nur wenige Zutaten und wenig Zeit. Das Ergebnis wird euch und eure Gäste begeistern und überraschen. Seid ihr bereit? Dann los!

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Hausgemachtes gesundes Bananeneis

Zutaten

Portionen

Banane

2 Stück
Kokosmilch

400 ml
Hafermilch

400 ml
Kakaopulver

2 Esslöffel

Vorbereitung

Schritt 1

Waschen und schälen Sie die Bananen. Brechen Sie sie anschließend in kleine Stücke und geben Sie diese in eine tiefe Schüssel.

Schritt 2

Die Bananen mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Dies ist wichtig für eine gleichmäßige, geschmeidige Konsistenz.

Schritt 3

Gießen Sie die Kokosmilch in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Mixer schaumig und steif. Für eine noch fluffigere Creme schlagen Sie die Kokosmilch auf höchster Stufe.

Schritt 4

Bananenpüree zur Kokosmilch geben, gründlich vermischen und mit einem Mixer aufschlagen.

Schritt 5

Die vorbereitete Mischung mit Milch verrühren und nochmals mit einem Mixer aufschlagen.

Schritt 6

Kakaopulver zur gesamten Zutatenmischung geben und alles gründlich vermengen.

Schritt 7

Gießen Sie die Mischung in die Form, decken Sie sie mit einem Deckel ab und frieren Sie sie ein, bis sie vollständig fest ist. Das dauert etwa 4–5 Stunden.

Schritt 8

Vor dem Servieren das Eis aus dem Gefrierschrank nehmen und 15 Minuten im Kühlschrank antauen lassen. Dadurch wird es etwas weicher und die Kugeln lassen sich viel leichter formen.

Mögliche Alternativen

Statt Hafermilch können Sie auch jede andere pflanzliche Milch verwenden. MilchAber auch normale Milch. Kokosmilch wiederum kann problemlos durch normale Milch ersetzt werden. CremeWichtig ist, dass ihr Fettgehalt mindestens 30 % beträgt, da sie sich bei einem niedrigeren Prozentsatz einfach nicht aufschlagen lassen.

Antworten auf häufig gestellte Fragen:

Kann ich gefrorene Bananen verwenden?

Ja, Sie können in diesem Rezept gefrorene Bananen anstelle von frischen verwenden. Es ist jedoch wichtig, die Bananen vor dem Pürieren leicht anzutauen. Dadurch vermeiden Sie Schäden an Ihrem Küchengerät.

Wie kann man die Süße von Eiscreme erhöhen?

Auf deinen Diäteis Für ein besonders süßes und leckeres Eis sollten Sie möglichst reife Bananen verwenden. Falls die Bananen nicht süß genug sind, können Sie etwas Honig oder Stevia zum Eis hinzufügen.

Wie dekoriert man ein fertiges Gericht?

Damit das fertige Dessert nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch beeindruckt, garnieren Sie es mit einem Minzzweig, Schokoladenstückchen, Kokosflocken oder Nüssen. Für mehr Abwechslung und Raffinesse können Sie Ihr Eis mit verschiedenen Toppings wie Erdnussbutter, Kondensmilch, Marmelade oder Karamell verfeinern.

Köstliches und 100 % gesundes Eis lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Nehmen Sie sich einfach ein paar Minuten Zeit und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einer delikaten, aromatischen und leckeren Köstlichkeit!

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