Kürbis- und Hüttenkäse-Zebra-Torte

Ein einzigartiges Kürbiskuchenrezept, bei dem die Hauptzutaten geschichtet werden. Das Ergebnis ist ein weicher, zweifarbiger Kuchen, dessen ansprechendes Aussehen seinem Aroma und Geschmack in nichts nachsteht.

Nährwert pro Portion
232 kcal
  • Proteine: 13 g
  • Fette: 10 g
  • Kohlenhydrate: 1 g
*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.
  • Gesamtzeit:
  • Komplexität:
    Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
  • Anzahl der Portionen: 1
    Der Durchmesser der Form beträgt 20 cm.
Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos
Kürbiskuchen mit Hüttenkäse „Zebra“
Zutaten
Portionen
Der Durchmesser der Form beträgt 20 cm.
  • Gebackener Kürbis
    250 G
  • Ei C1
    2 Stück
  • Kartoffelstärke
    2 Esslöffel
  • Honig
    2 Esslöffel
  • Orangenschale
    1 Esslöffel
  • Hüttenkäse
    250 G
Vorbereitung

Schritt 1

Den gebackenen Kürbis pürieren.

Schritt 2

Honig, Stärke, Ei und Orangenschale in den Behälter mit dem Kürbispüree geben. Alles gründlich mit einem Mixer vermengen.

Schritt 3

Hüttenkäse, Stärke, Honig und Ei in eine separate Schüssel geben. Alle Zutaten glatt rühren.

Schritt 4

Füllen Sie beide Mischungen in Spritzbeutel und schichten Sie die Torte nacheinander. Beginnen Sie mit der Kürbismischung und spritzen Sie diese entlang des Randes der Backform.

Schritt 5

Nachdem die erste Schicht gefüllt ist, legen Sie die zweite Schicht in einem Schachbrettmuster aus.

Schritt 6

Sobald die Mischung fertig ist, können Sie mit einem Zahnstocher weitere Muster auftragen.

 

Schritt 7

Den Kuchen in einen auf 170 Grad vorgeheizten Ofen geben und 50-60 Minuten backen, dabei regelmäßig prüfen, ob er gar ist.

Schritt 8

Das Gericht ist fertig!


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