Hexenfinger-Kekse

Mehl in einen Behälter geben.

Backpulver mit einem Teelöffel zum Mehl geben.

Die Zutaten mit einem Schneebesen verrühren.

Gesalzene Butter bei Zimmertemperatur in ein separates Gefäß geben.

Schlagen Sie ein Ei in die Butter.

Puderzucker in ein Gefäß geben.

Mit einem Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen.

Alle Zutaten in einem zweiten Behälter mit einem Mixer 5-10 Minuten lang glatt rühren.

Geben Sie die Mehlmischung aus dem ersten Behälter nach und nach in den zweiten und vermischen Sie die Zutaten mit einem Mixer.

Den entstandenen Teig anschließend noch einmal von Hand durchkneten.

Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie 30 Minuten ruhen.

Nehmen Sie etwa einen halben Esslöffel Teig und rollen Sie ihn zu einer 10 Zentimeter langen Rolle.

Wir formen den Zylinder mit unseren Fingern.

Und auch mit einem Messer.

Wir befestigen den „Nagel“ mit Hilfe von Mandelhälften an der Form.

Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und an den Seiten andrücken, sodass sie möglichst dick sind. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Celsius 30 Minuten backen.

Als zusätzliche Dekoration zwei Esslöffel Himbeermarmelade mit einem Löffel gründlich verrühren.

Wir nehmen die Plätzchen aus dem Ofen und verzieren sie sorgfältig mit Himbeermarmelade und bemalen den Nagel.