Kirschpastilla aus dem Dörrautomaten und Backofen >>> Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Der Winter weckt die Lust auf köstliche, aromatische Desserts, die nicht schwer im Magen liegen, sondern maximalen Genuss bereiten. Kirsch-Pastilla ist genau so ein Gericht. Es ist kinderleicht zuzubereiten und lange haltbar – die perfekte Wahl also, wenn Gäste kommen und man nichts zum Tee hat.

Nährwert pro Portion

126,9 kcal

Proteine: 2,5 g
Fette: 0,6 g
Kohlenhydrate: 24,7 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 12 Stunden 30 Minuten
Zeit in der Küche: 30 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 3

Pastila im Trockner Es wird aus Kirschpüree mit Honig oder Zucker hergestellt und kann auch mit anderen Beeren und Früchten kombiniert werden. Es hat eine angenehm weiche Konsistenz und zergeht förmlich auf der Zunge. Diese Köstlichkeit wird zubereitet zu HauseEs duftet herrlich. Nach dem ersten Probieren will man definitiv mehr davon.

Zu kochen Für Kirschpastillen ist die Wahl der richtigen Beeren entscheidend. Am besten eignen sich vollreife, große Beeren, die möglichst nicht zu saftig sind, da der Saft die Trocknungszeit verlängert. Möchten Sie mehr erfahren? Rezept Dieses fantastische Dessert? Dann lasst uns anfangen!

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Kirsche

300 G
Zucker

1 Teelöffel

Vorbereitung

Schritt 1

Waschen und entsteinen Sie die Kirschen. Das geht auf verschiedene Arten, zum Beispiel mit einem Entsteiner oder mit einer Büroklammer oder Stecknadel. Wenn Sie sich für Letzteres entscheiden, desinfizieren Sie unbedingt die Werkzeuge, mit denen Sie die Kerne entfernen.

Schritt 2

Die entsteinten Kirschen mit dem Zucker in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3

Bereiten Sie die Trockenform vor. Fetten Sie das Pastilla-Blatt mit etwas geruchlosem Pflanzenöl ein. So lässt sich die fertige Süßigkeit später leicht aus der Form lösen.

Schritt 4

Gießen Sie die Beerenmischung in die vorbereitete Form und streichen Sie sie glatt. Achten Sie darauf, dass die Schicht nicht zu dick ist, da die Pastila sonst lange zum Trocknen braucht.

Schritt 5

Wir geben die Pastila in den Trockner, wo sie 12 Stunden lang bei einer Temperatur von 50 Grad gegart werden.

Schritt 6

Wir nehmen die Pastila aus dem Wäschetrockner, schneiden sie in 4 Teile und rollen sie willkürlich zusammen.

Ähnliches Video-Rezept: Wie macht man Kirsch-Pastilla im Ofen?

Kirschpastilla ist eine köstliche und unwiderstehliche Leckerei, die Groß und Klein gleichermaßen begeistert. Die Zubereitung zu Hause ist kinderleicht. Folgen Sie einfach der Videoanleitung des Autors des Kanals „COOKINGMANIA“.

Dieses Video zeigt Ihnen nicht nur alle Geheimnisse, wie man aromatische Pastila im Ofen backt, sondern auch, wie man sie wunderschön dekoriert. Um ein Dessert wie im Video zu erhalten, folgen Sie einfach allen Schritten genau. Und schon bald werden Sie mit einem hervorragenden Ergebnis belohnt!

Beratung

Pastila kann man auch in einem Dörrgerät oder Backofen zubereiten, nicht nur in einem elektrischen Trockner.

Wozu passt dieses Dessert?

Kirschpastillen eignen sich als Süßigkeitenersatz, da sie etwas gesünder sind. Diese Köstlichkeit übertrifft dank ihres leicht säuerlich-süßen Geschmacks und ihres intensiven Aromas oft viele moderne Süßigkeiten. Pastila kann man pur zu Tee oder Kaffee genießen oder zerbröseln und Kefir, fermentierter Backmilch oder Milch beifügen.

Kirsch-Pastilla ist einfach unersetzlich für süßes Gebäck. Man kann damit verschiedene Kuchen, Lebkuchen und Brötchen backen. Und wenn man eine Schicht Pastila mit seinen Lieblingsnüssen (Haselnüssen, Walnüssen, Mandeln usw.) füllt und aufrollt, erhält man ein köstliches, aromatisches Gebäck, das im Nu verputzt sein wird.

Man kann die Pastila mit Wasser verdünnen, aufgelöste und gequollene Gelatine hinzufügen, gründlich verrühren und mehrere Stunden im Kühlschrank kaltstellen. So erhält man ein köstliches, aromatisches Kirschgelee. Pastila aus dieser Beere eignet sich aber nicht nur für Süßspeisen. Sie verleiht jedem Fleischgericht ein wunderbares Aroma.

Mit diesem Rezept genießen Sie das ganze Jahr über saftige und zarte hausgemachte Kirschpastillen, egal zu welcher Jahreszeit. Probieren Sie es gerne in Ihrer eigenen Küche aus und teilen Sie Ihre Ergebnisse in den Kommentaren mit mir!

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